Ensalada de arroz y pavo
De blankita1
Una rica ensalada bien fresquita para disfrutar ahora que llega el calor.
Ingredientes
- 500 g de arroz
- pechuga de pavo o magro de cerdo en lata (al gusto)
- lechuga
- tomate
- maiz dulce
- atun
- zanahoria rallada
- pimiento verde
- pastillas de caldo de pollo
- aguacate
- aceite de oliva
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 7minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
cocemos el arroz al punto (que bien hecho pero no pasado) y le quitamos el agua y dejamos para que se vaya enfriando
Paso 2
cortamos todos los ingredientes en daditos o cuadraditos y echamos sal (al gusto)
Paso 3
una vez enfriado el arroz mezclamos todo bien y lo metemos una media hora en la nevera,despues directo al plato y a gusto del comensal se aliña con aceite y vinagre
hechar agua en abunciacia para el arroz ya que tiene que quedar suelto,si queda pastoso se estropea la receta
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Técnicas de cocina
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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