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Ensalada de arroz y pavo

De

Una rica ensalada bien fresquita para disfrutar ahora que llega el calor.

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Ingredientes

  • 500 g de arroz
  • pechuga de pavo o magro de cerdo en lata (al gusto)
  • lechuga
  • tomate
  • maiz dulce
  • atun
  • zanahoria rallada
  • pimiento verde
  • pastillas de caldo de pollo
  • aguacate
  • aceite de oliva

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 7minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

cocemos el arroz al punto (que bien hecho pero no pasado) y le quitamos el agua y dejamos para que se vaya enfriando

Paso 2

cortamos todos los ingredientes en daditos o cuadraditos y echamos sal (al gusto)

Paso 3

una vez enfriado el arroz mezclamos todo bien y lo metemos una media hora en la nevera,despues directo al plato y a gusto del comensal se aliña con aceite y vinagre

hechar agua en abunciacia para el arroz ya que tiene que quedar suelto,si queda pastoso se estropea la receta

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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