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Empanada de atún y huevo

De

Empanada casera

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Ingredientes

  • 1 vaso de leche
  • 1/2 vaso de aceite
  • 1 cdrita de sal
  • harina
  • levadura
  • 4 huevos cocidos
  • 5 latas de atun
  • tomate fito

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se mezcla la leche, el aceite, la sal, la levadura y la harina y esperamos a que espese amasando poco a poco.

Despues exterder la masa en el horno, haciendo dos partes, una la capa de abajo y otra mitad para la de arriba. Rellenarla con el atun, los huevos cocidos y tomate frito y remover. Poner la parte de arriba a la empenada y meterlo al horno hasta que se dore.

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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