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Empanada de atún tradicional

De

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Ingredientes

  • 1 vaso de agua no muy lleno
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1 vaso de vino blanco
  • harina aproximadamente 1kg
  • 4 huevos
  • 2 sobres de levadura de panaderia

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batir los huevos y añadir el agua , el aceite, batir y añadir poco a poco la harina y amasar hasta que se vea que no se pega en las manos y mezclar la levadura con todo junto amasar bien.
Dejar reposar hasta que suba,rellenar con el relleno la parte de abajo y tapar con la otra capa ,pinchar y pintar con un huevo batido

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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