Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

rogafu32

Empanada Gallega

De

Vamos a elaborar una empanada pero con masa y todo...Muy gallega.

Puntúa esta receta 3.8/5 (9 Votos)

Ingredientes

  • Para la masa de empanada:
  • 2 huevos
  • 1 tacita de vino blanco
  • 1 tacita de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de leche templada y echar 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 trocito de levadura de panadería disuelta en una tacita de agua templada.
  • Echar harina la que pida.
  • Relleno de la empanada: Cebolla picada
  • atún
  • tomate y huevo cocido rayado.

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En la encimera echar harina para poder amasar, ir echando harina hasta que consigas que sea una bola. Se corta con un cuchillo para ver si hay granitos.
La bola se pone un bol en calor hasta que suba al doble y se tapa con un paño.
Luego lo pongo en la bandeja del horno pongo harina y aceite o bien con papel vegetal para que no se pegue pongo esto. Luego una masa de empanada.

Paso 2

Se fríe el relleno y se rellena. También puede ser de carne (cebolla, tomate, chorizo).

Se puede hacer algo dulce: de membrillo, de chocolate, o bien de atún con tomate, de jamón York, queso, dátiles

También te gustará

Técnicas de cocina

Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente

¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

Comenta esta receta

Empanada gallega Empanada Gallega