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Las más ricas empanadas gallegas - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Receta de patatas gajo sencillas

Las patatas gajo también conocidas como "patatas deluxe" son una alternativa a las clásicas patatas fritas. Podemos prepararlas con especias o acompañarlas de salsas suaves o picantes. Son una guarnición deliciosa que podemos preparar para nuestros platos de carne o pescado. No te pierdas nuestra vídeo-receta.

Mejores recetas de Empanadas gallegas

De

La historia de la empanada se remonta al siglo XII y es un plato típicamente gallego

  • Ingredientes del relleno:
  • - 4 cebollas.
  • - 1 lata de pimientos morrones mediana.
  • - 2 latas de atún.
  • - 1 pimiento verde.
  • - 2 huevos cocidos (opcional).
  • - 300 mls de salsa de tomate casera ( aunque vale el tomate natural triturado comprado).
  • - 2 cucharadas de pimentón dulce.
  • - Sal.
  • - Aceite.
  • Ingredientes para la masa:
  • - 500 grs de harina
  • - 200 mls de agua tibia
  • - 12 o 13 cucharadas soperas de aceite del sofrito.
  • - 1 cucharadita rasa de sal.
2.8/5 (188 Votos)

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De

Las empanadas se cocinan en muchas partes del mundo , recordamos la empanada colombiana, argentina, chilena, ecuato...

  • - Masa para empanada
  • en esta ocasión tomamos dos masas para que saliera bien grande
  • - 1 lata de bonito en aceite de oliva virgen extra
  • - 1 lata de pimiento del piquillo
  • - 1 bote de tomate natural
  • - 3 huevos duros
  • 2 para el relleno y uno para pintar
  • - 1 cebolla de Figueras
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - Sal
4.3/5 (14 Votos)

Nos hemos hecho esta pregunta y, a riesgo de desatar una guerra civil, nos hemos propuesto responderla.

De

Vamos a elaborar una empanada pero con masa y todo

  • Para la masa de empanada:
  • 2 huevos
  • 1 tacita de vino blanco
  • 1 tacita de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de leche templada y echar 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 trocito de levadura de panadería disuelta en una tacita de agua templada.
  • Echar harina la que pida.
  • Relleno de la empanada: Cebolla picada
  • atún
  • tomate y huevo cocido rayado.
3.8/5 (9 Votos)

De

Poner los huevos en agua y dejarlos a fuego fuerte, para hacer huevo duro

  • Ingredientes del sofrito; dos huevos
  • 2 pimientos verdes
  • una cebolla grande
  • una zanahoria
  • 3 latas de atún natural
  • abundante aceite de oliva
  • sal
  • pimienta y pimentón.
  • Ingredientes para la masa; 500g de harina
  • 25g de levadura fresca
  • 150 ml de cerveza
  • sal
  • pimentón dulce
  • un chorro del aceite del relleno y un huevo batido.
2.7/5 (7 Votos)

Son los 'platos suplentes', siempre a la sombra de estrellas como la fabada o la paella... aunque tienen mucho que decir.

De

Para preparar la masa, ponemos el aceite y el vino en un recipiente,le vamos añadiendo la harina poco a poco, y cu...

  • Ingredientes para la masa:
  • 1 vaso de aceite de oliva (que le falte un dedo)
  • 1 vaso entero de vino
  • 4 vasos de harina de repostería.
  • 1 huevo para pintarla
  • un sobre de levadura
  • 1 cucharada de sal.
  • 1 cucharada de pimentón de la vera
  • Ingredientes para el relleno:
  • 1 lata de tomate triturado natural.
  • 1/2 vaso de tomate frito.
  • 2 cebollas grandes.
  • 1 lata de pimiento rojo
  • 3 latas de atún
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen extra.
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De

Mezclar la harina,el pimentón,la levadura y la sal

  • -450 gr de harina.
  • -10 gr de pimentón dulce.
  • -Una cucharadita de levadura.
  • -100 ml de aceite.
  • -200 ml de agua.
  • -Una cucharadita de sal.
  • -Un huevo para pintar.
  • PARA EL RELLENO:
  • *Dos cebollas.
  • *Un pimiento rojo.
  • *Dos dientes de ajo.
  • *Tres huevos cocidos.
  • *200 gr de tomate frito.
  • *300 gr de atún en aceite de oliva escurrido.
0/5 (0 Votos)

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