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Los mejores platos de la comida canaria - 9 recetas

Técnicas de cocina

Refréscate con estas deliciosas margaritas heladas de mango

Prepara el aperitivo más fresco y original con estas deliciosas margaritas heladas de mango, fáciles de hacer y con mucho sabor. Vas a necesitar:

  • 4 mangos
  • 90g de miel de agave
  • 75ml de tequila
  • 25ml de Cointreau
  • 90ml de jugo de limón
  • 90ml de jugo de mango
  • 50g de frambuesas
  • limón en rodajas
  • palitos o pajitas de plástico

Corta el mango en 2 y extrae la pulpa con ayuda de un vaso o una cuchara y pon en el vaso de la licuadora. Añade la miel de agave, tequila, Cointreau, jugo de limón y de mango, y licua hasta tener una mezcla homogénea. Toma vasitos de plástico, en cada uno coloca unas cuantas frambuesas y vierte la margarita. Ahora toma una rodaja de limón y atraviésala con un palito de madera o pajita. Colócala en el vaso y repite el procedimiento. Pon las paletas en el congelador durante varias horas, ¡y a disfrutar se ha dicho!

Mejores recetas de Comida canaria

De

1. Se ponen los garbanzos de remojo la noche anterior para que se ablanden

  • 1/2 Kg. de garbanzos
  • ½ Kg. de carne de vaca
  • ½ Kg. de carne de pollo
  • 1 Kg. de papas
  • 3 dientes de ajos
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 tacita de vino blanco
  • 1 tacita de agua o caldo
  • pimentón
  • pimienta
  • tomillo
  • laurel
  • clavos
  • sal y aceite.
4.3/5 (29 Votos)

De

Unos ricos pastelitos para celebrar el día de Canarias

  • Bizcocho plancha: 3 huevos, 75 gr de harina, 50 gr de azúcar.
  • Miel de caña: 4 o 5 cucharadas.
  • Crema de gofio: 500 gr de nata para montar, 50 gr de azúcar glas y 50 gr de gofio de millo (maíz).
4.3/5 (6 Votos)

De

- El Bienmesabe antequerano (de "bien" y "me sabe") es un dulce típico de la gastronomía de Andalucía encontrado...

  • 250 gr almendras tostadas
  • 425 gr azúcar
  • 250 c. c. agua
  • 125 gr bizcochos de soletilla
  • 1 lata 500 gramos de cabello de Ángel
  • 6 Huevos
  • Canela molida
  • Azúcar glas, para decorar
4.2/5 (13 Votos)

De

E Como tenía medio kilo de cerezas (del que ya había comido algunas), pensé que podía hacer un clafoutis

  • 4 huevos
  • 50 g de azúcar moreno (o blanquilla)
  • 2 cucharadas de azúcar moreno para espolvorear (opcional)
  • 50 g de almendras laminadas o en polvo
  • Una cucharada de almendras laminadas para espolvorear (opcional)
  • 75 de gofio de mezcla (o harina)
  • Una cucharada de aceite
  • Una cucharadita de canela
  • 250 ml de leche (avena o vaca)
3.6/5 (158 Votos)

De

es un plato tipico de canarias que se suele comer sobre todo en invierno

  • 1/2 Kg. de garbanzos
  • 1/4 Kg. de carne de vaca
  • 1/4 Kg. de pollo
  • 100 gr.de fideos grueso
  • ½ Kg. de papas
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 2 ramitas de perejil
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 tacita de aceite
  • 1 tacita de vino blanco
  • azafrán
  • tomillo
  • laurel
  • sal
  • agua
3.1/5 (7 Votos)

De

Postre típico de las Islas Canarias

  • 200 ml de Agua.
  • 200 gr de Azúcar.
  • 300 gr. de almendra picada, se compran en cualquier supermercado.
  • 4 yemas de huevo.
  • 1 rama de canela.
  • Una tira de piel de limón.
3/5 (68 Votos)

De

Que pena ya se nos acabo el Verano y para celebrar la entrada del Otoño que comenzará hoy Domingo a eso de las 22...

  • 1 Tableta de turrón
  • 500 ml de leche entera
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de Miel (equivalen a 30 gr)
  • almendras crujientes (mercadona) al gusto
2.9/5 (5 Votos)

De

Ya estamos en el ecuador de la semana y es momento de preparar ideas ricas para el fin de semana

  • 4 huevos.
  • 1 bote de nata Ello Ermol.
  • 100 g. de mantequilla.
  • 1 tableta de chocolate fondant.
  • 8 cucharadas de azúcar.
  • 100 g. de almendras, tostadas a poder ser.
  • 100 g. de avellanas.
  • 1 taza de café.
  • Bizcochos.
0/5 (0 Votos)

De

La semana pasada estuve viendo fotos del primer viaje que hicimos Isma y yo a Canarias (concretamente a Lanzarote y...

  • 1 kg de patatas.
  • 250 g de sal gorda.
  • Sal de mesa.
  • Pimienta.
  • Para el mojo picón rojo:
  • Preparado para mojo picón (que lleva pimiento rojo, ajo y comino).
  • Aceite de oliva.
  • Agua.
  • Vinagre de vino.
0/5 (0 Votos)

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Papas arrugás con mojo picón Ropa vieja canaria