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Las más ricas empanadas de atún y huevo - 8 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: empanada de atún casera, empanadas fritas de atun

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Empanadas de atún y huevo

De

1° ó 2° plato

  • PULPO: 2 kg. de pulpo, 1/2 kg. de patatas, 1 cebolla, pimentón dulce, pimentón picante, aceite de oliva, sal gruesa.
  • EMPANADA (relleno): 180 ml. aceite de oliva, 650 g. de cebolla, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 300 g. de atún, 250 g. de salsa de tomate casera, 1 huevo batido y 1 cucharada de leche.
  • EMPANADA (masa): 700 g. de harina de fuerza + 80 g. de espolvorear, 200 g. de aceite de hacer el sofrito, 200 ml de agua, 14 g. de sal y 21 g. de levadura fresca.
5/5 (1 Votos)

De

Aprende hacer en sencillos pasos un maravilloso postre con el que te chuparás los dedos...

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De

Una rica empanada de atún y pimientos, muy jugosa en su interior y que siempre se hace irresistible para todos, ya...

  • - 2 láminas de masa de hojaldre frescas
  • - 3 latas de atún en aceite
  • - 3 dientes de ajo
  • - 1 pimiento rojo
  • - 1 pimiento verde
  • - 1 cebolla
  • - 100 gramos de uvas pasas
  • - 2 huevos
  • - Sal
  • - Pimienta negra molida
  • - Aceite de oliva virgen
4.2/5 (24 Votos)

De

Cocemos un huevo, lo picamos mucho, y mezclamos con tres latas de atún en aceite de oliva, una lata de atún en es...

  • Atún en aceite y en escabeche
  • Harina
  • Hojaldre "La Cocinera"
  • Tomate frito
  • Huevo
4.1/5 (7 Votos)

De

Se mezcla la mahonesa, el queso, el aceite de las tres latas de atún y los huevos con la batidora

  • 1 tarrina de queso philadelphia
  • 4 huevos
  • 1 frasco pequeño de mahonesa
  • 3 latas de atún en aceite
  • 1 bote de fritada de verduras o pisto casero
  • 1 paquete pequeño de pan sin corteza
3.9/5 (21 Votos)

De

Extendemos la masa sobre una bandeja, o sobre la misma bandeja del horno, con cuidado de no romperla y le ponemos u...

  • Tomate
  • Cebolla
  • Atún
  • Huevo
  • Pimiento
  • Masa quebrada u hojaldre
3.8/5 (61 Votos)

De

Vamos a elaborar una empanada pero con masa y todo

  • Para la masa de empanada:
  • 2 huevos
  • 1 tacita de vino blanco
  • 1 tacita de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de leche templada y echar 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 trocito de levadura de panadería disuelta en una tacita de agua templada.
  • Echar harina la que pida.
  • Relleno de la empanada: Cebolla picada, atún, tomate y huevo cocido rayado.
3.8/5 (9 Votos)

De

La historia de la empanada se remonta al siglo XII y es un plato típicamente gallego

  • Ingredientes del relleno:
  • - 4 cebollas.
  • - 1 lata de pimientos morrones mediana.
  • - 2 latas de atún.
  • - 1 pimiento verde.
  • - 2 huevos cocidos (opcional).
  • - 300 mls de salsa de tomate casera ( aunque vale el tomate natural triturado comprado).
  • - 2 cucharadas de pimentón dulce.
  • - Sal.
  • - Aceite.
  • Ingredientes para la masa:
  • - 500 grs de harina
  • - 200 mls de agua tibia
  • - 12 o 13 cucharadas soperas de aceite del sofrito.
  • - 1 cucharadita rasa de sal.
2.9/5 (207 Votos)

De

Ponemos un huevo a cocer. Mientras picamos la cebolla y los pimientos y los pochamos con un poco de aceite en un...

  • 2 láminas de hojaldre (da para mucho, también podemos hacerla con un hojaldre)
  • 1/2 cebolla
  • Pimiento rojo y verde
  • 1 huevo para cocer
  • Huevo batido para pincelar el hojaldre
  • Un poco de tomate frito
  • Atún (yo he usado dos latas pequeñas)
  • Sal
  • Aceite de oliva
2.5/5 (8 Votos)

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Empanada de atún Pulpo a la gallega con empanada