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Deliciosas ensaladas de pasta y atún - 6 recetas

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Ensaladas de pasta y atún

De

Fácil y deliciosa!

  • Pasta en espiral
  • Atún
  • Aceitunas
  • Maíz
  • Surimi
  • Mayonesa
  • vinagre
  • sal y aceite
3.9/5 (155 Votos)

De

Ensalada ideal para el verano

  • Para la ensalada:
  • - 250 gr
  • de pasta de colores
  • tipo tulipanes
  • margaritas o espirales
  • - 2 ó 3 tomates grandes de Montserrat
  • - 3 cogollos
  • - Aceitunas rellenas de anchoa
  • - 1 manzana amarilla
  • - 3 latitas pequeñas de atún
  • de las redondas o 2 de las ovaladas
  • Para la vinagreta
  • - Sal
  • - Aceite
  • - Vinagre de vino o jerez
  • - Miel
  • - Mostaza de Dijon
4.4/5 (75 Votos)

De

Y como a mí me encantan las ensaladas y me encanta Rosilet, es un cielo de persona, he parado un ratito para publi...

  • 150 gr de pasta
  • 1/2 aguacate
  • 6 langostinos cocidos
  • 1 lata de atún
  • 3 palitos de cangrejo
  • maiz dulce
  • - para la salsa:
  • 2 cucharadas soperas de mahonesa
  • 1 cucharadita de ketchup
4/5 (14 Votos)

De

Un plato muy socorrido, especialmente en verano

  • 300 gr. de pasta
  • 8 tomates cherry
  • 2 latas de atún
  • 1 bote de maíz dulce
  • 1 cebolla pequeña
  • 100 gr. de mozarella
  • Sal
2.8/5 (95 Votos)

De

ENSALADA

  • - 3-4 hojas de lechuga
  • - 150g de pasta
  • yo he puesto caracolas
  • - 6 palitos de surimi
  • - 1 ata pequeña de maíz dulce
  • - 2 latas de atún en aceite vegetal Calvo
  • - 2 huevos cocidos
  • - 10 aceitunas negras
  • - aceite de oliva virgen extra
  • - un chorrito de vinagre
  • - una pizca de sal
3.7/5 (10 Votos)

De

Cocemos la pasta hasta que este al dente y despues la escurrimos

  • -Pasta a elegir (espirales
  • lacitos
  • macarrones
  • etc)
  • -Tomates cherry
  • -Mozzarella en tacos
  • -Olivas verdes
  • -Atún en aceite de oliva
  • -Aceite
  • -Sal
  • -Pimienta negra molida
3.3/5 (3 Votos)

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Ensalada de Pasta Ensalada de Pasta