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Deliciosas ensaladas de pasta y pollo - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente

¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

Mejores recetas de Ensaladas de pasta y pollo

De

Cocemos la pasta y los huevos

  • 100 gr pasta de colores
  • sobras de pollo asado
  • 2 huevo
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 6 palitos de surimi
  • mayonesa
  • 2 naranjas
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La ensalada como nunca antes la habíais visto. Atrévete con nuestra recomendación.

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De

Una ensalada perfecta para consumir en casa o para llevar de excursión

  • 200 gr. de pasta (la que más os guste; yo he usado en esta ocasión macarrones
  • pero cualquiera vale)
  • 1 filete de pechuga de pollo (o restos de pollo asado del fin de semana)
  • 100 gr. de rúcula
  • 2 tomates
  • 100 gr. de taquitos de queso de cabra
  • Para la vinagreta:
  • 2 cucharadas de mermelada de fresa; si es casera
  • mucho mejor. Aquí puedes ver cómo prepararla.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de vinagre de módena
  • una pizca de sal
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