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Deliciosas tartas de atún y cebolla - 7 recetas

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Tartas de atún y cebolla

De

Al igual que la receta del salmon pie, esta recuerda un poco a la tortilla de patata sin llevar patata y el resulta

  • 1/2 cebolla picada
  • Mantequilla para untar el molde
  • 250-300gr atun en lata escurrido(unas 4-5 latas)
  • 2 huevos
  • 210ml leche
  • 80gr preparado bisquick ( 75gr harina, 7gr aceite, 5-10gr levadura)
  • 60gr queso rallado o queso cocina president (el mio emental)
  • Sal y pimienta
4.8/5 (6 Votos)

De

Una rica empanada de atún y pimientos, muy jugosa en su interior y que siempre se hace irresistible para todos, ya...

  • - 2 láminas de masa de hojaldre frescas
  • - 3 latas de atún en aceite
  • - 3 dientes de ajo
  • - 1 pimiento rojo
  • - 1 pimiento verde
  • - 1 cebolla
  • - 100 gramos de uvas pasas
  • - 2 huevos
  • - Sal
  • - Pimienta negra molida
  • - Aceite de oliva virgen
4.2/5 (24 Votos)

De

La famosa empanada de atún, esta no es gallega, esta es catalana que la he hecho yo jejeje pero esta igual de buen

  • 250 grms de hojaldre (1 lámina)
  • atún enlatado sin aceite
  • tomate natural rayado
  • 1 pimiento rojo cortado a taquitos, 2 pimientos verdes cortados a taquitos
  • aceitunas rellenas cortadas a rodajas
  • 1 ajo cortado a taquitos
  • 1 cebolla cortada a taquitos
  • un puñado de piñones
4.2/5 (19 Votos)

De

Masa: poner harina sobre un marmol y hacer un hueco, añadir el huevo y la mantequilla reblandecida, la sal y la l...

  • PARA LA MASA
  • 1/2 kilo de harina
  • 2 sobres de levadura
  • 75 gr mantequilla
  • 1 huevo
  • sal
  • PARA EL RELLENO
  • 1/2 de atún (si es fresco mejor)
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cebollas
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 3 tomates
  • pimienta, sal, pimenton dulce
  • 1 huevo para pintar antes de hornear
3.2/5 (5 Votos)

De

En un bol, echar las latas de atún bien escurridas, las aceitunas picaditas y las claras de los huevos tambien pic...

  • 2 láminas de masa para empanadas (yo uso las de La Cocinera)
  • 6 latas pequeñas de atún al natural
  • 3 huevos cocidos
  • 1 bolsa de aceitunas verdes sin hueso
  • 1 bote de pimientos asados
  • 1/2 cebolla
  • 1 brick de nata para cocinar
  • Tomate frito
2.9/5 (60 Votos)

De

Poner los huevos en agua y dejarlos a fuego fuerte, para hacer huevo duro

  • Ingredientes del sofrito; dos huevos, 2 pimientos verdes, una cebolla grande, una zanahoria, 3 latas de atún natural, abundante aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón.
  • Ingredientes para la masa; 500g de harina, 25g de levadura fresca, 150 ml de cerveza, sal, pimentón dulce, un chorro del aceite del relleno y un huevo batido.
2.7/5 (7 Votos)

De

Ponemos un huevo a cocer. Mientras picamos la cebolla y los pimientos y los pochamos con un poco de aceite en un...

  • 2 láminas de hojaldre (da para mucho, también podemos hacerla con un hojaldre)
  • 1/2 cebolla
  • Pimiento rojo y verde
  • 1 huevo para cocer
  • Huevo batido para pincelar el hojaldre
  • Un poco de tomate frito
  • Atún (yo he usado dos latas pequeñas)
  • Sal
  • Aceite de oliva
2.5/5 (8 Votos)

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Empanada de atún Easy atun pie