Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

agvrecetas@hotmail.es

Empanada fácil de atún

De

Puntúa esta receta 4.1/5 (7 Votos)

Ingredientes

  • Atún en aceite y en escabeche
  • Harina
  • Hojaldre "La Cocinera"
  • Tomate frito
  • Huevo

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cocemos un huevo, lo picamos mucho, y mezclamos con tres latas de atún en aceite de oliva, una lata de atún en escabeche, y un bote de tomate frito.

Paso 2

Amasamos una plancha de hojaldre "La Cocinera", con ayuda de un rodillo o una botella, hasta conseguir dos placas finas que cubran una bandeja de horno.

Paso 3

Empanada fácil de atún - Paso 3

Untamos la bandeja de horno con un poco de aceite (para que no se nos pegue la base), y colocamos una capa de hojaldre. Recortamos lo que sobresalga de la bandeja, rellenamos con la mezcla, y cubrimos con la otra capa de hojaldre.

Paso 4

Empanada fácil de atún - Paso 4

Cerramos aplastando los laterales, adornamos con unas tiras hechas con los restos del hojaldre, agujereamos la superficie un par de veces con un tenedor y pintamos con una brocha y un huevo batido.

Paso 5

Empanada fácil de atún - Paso 5

Horneamos durante unos 15 minutos con el horno precalentado a 180 grados, hasta que la empanada se dore.

Para amasar el hojaldre, la superficie sobre la que trabajemos, debe estar embadurnada de harina.

También te gustará

Técnicas de cocina

Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente

¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

Comenta esta receta

Empanada Atun Empanada de atun