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Los mejores platos en escabeche - 21 recetas

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Mejores recetas de En escabeche

De

Deliciosas berenjenas que pueden conservarse hasta cuatro meses en la nevera

  • 4 unidad/es de Berenjenas
  • 2 cucharada/s de Sal gruesa
  • 2 taza/s de Agua
  • 2 taza/s de Vinagre blanco
  • 1 cucharada/s de Ají molido
  • 1 cucharadita/s de Orégano
  • 1 hoja/s de Laurel
  • 1 cucharada/s de Ajo picado
  • 2 cucharada/s de Perejil picado
  • 2 taza/s de Aceite de girasol
4.9/5 (28 Votos)

De

Con solo una lata de aceitunas se puede hacer verdaderas delicias...

1 467 compartidos

De

Se fríen las truchas y aparte se rehoga el jamón en trozos, los guisantes, el tomate y la cebolla

  • 4 truchas pequeñas
  • 1/2 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 4 dientes de ajos
  • 1/2 vaso de vino
  • 1/2 vaso de vinagre
  • 1/2 vaso de agua
  • laurel
4.3/5 (3 Votos)

De

Te presentamos 10 tipos diferentes de guacamoles que nunca se te había ocurrido hacer...

5 895 compartidos

De

Son exquisitos, naturales y baratos, una vez que los probéis no os van a gustar otros

  • 1 k. de mejillones
  • 50 ml de vino blanco
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 50 ml de vinagre de vino blanco
  • 3 hojas de laurel
  • 6 dientes de ajo
  • 10 granos de pimienta negra
  • 4 clavo
  • 1/2 litro de agua
  • Sal
4.3/5 (31 Votos)

De

Cocemos un huevo, lo picamos mucho, y mezclamos con tres latas de atún en aceite de oliva, una lata de atún en es...

  • Atún en aceite y en escabeche
  • Harina
  • Hojaldre "La Cocinera"
  • Tomate frito
  • Huevo
4.1/5 (7 Votos)

De

El aguacate es un fruto que gracias a su textura mantecada nos sirve tanto para una ensalada veraniega como para una rica salsa guacamole, el problema es que una vez lo partimos, se pone negro y no demasiado apetitoso.

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De

Preparación: Quitamos las puntas de la berenjena,las lavamos y cortamos en rodajas de ½ cm

  • Ingredientes:
  • 500gr. de berenjenas
  • 100 g. de sal gruesa
  • 300ml de vinagre
  • 300ml de agua
  • 2 hojas de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cda. de pimienta molida
  • 3 cdas. de orégano
  • 100ml de aceite de oliva
4.1/5 (82 Votos)

De

El escabeche es un fantástico método para tener algo listo para comer siempre a mano

  • 1 pollo troceado.
  • 1 calabacín.
  • 3 zanahorias.
  • 1 cebolla y 3 ajos.
  • sal, pimienta negra en grano y pimentón.
  • 1/2 vaso de vino blanco y 1/2 vaso de vinagre.
  • laurel, estragón, orégano y aceite.
4/5 (166 Votos)

De

Un plato exquisite, acompañado de arroz o por sí solo

  • 6-8 trozos de lomos de atún congelados
  • 500 ml de aceite de oliva
  • 250 ml de vino blanco
  • 250 ml de viangre blanco de vino
  • 6 zanahorias peladas y troceadas
  • 20 bolitas de pimienta negra enteras
  • 2 hojas de laurel
  • 6 ajos enteros sin pelar
  • harina
4/5 (5 Votos)

De

Meter todo junto en la batidora y batirlo todo junto hasta que se mezcle todo y quede espeso

  • -4 quesitos.
  • -1 lata de atún o bonito.
  • -1 lata de mejillones en escabeche.
  • *Si se quiere también se puede añadir palitos de cangrejo.
3.3/5 (21 Votos)

De

Cortar la carne en trocitos pequeños, quitando la grasilla que pueda tener, y sazonar con sal y pimienta

  • 600 g de carne de ternera para guiso
  • 2 cebollas moradas
  • 1 pimiento verde pequeño
  • aceite
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 8 cucharadas de salsa de soja
  • 6 cucharadas de vinagre
  • 2 tomates
  • 1 rama de perejil
  • 1 vaso de caldo de carne
  • 3 cucharaditas de mantequilla
  • sal
  • pimienta
3/5 (4 Votos)

De

Estamos acostumbrado a cocinar carnes y pescado en escabeche, pero lo que a lo mejor no habéis cocinado nunca es c...

  • - 500 gramos de champiñones.
  • - Media cebolla grande.
  • - 3 dientes de ajo.
  • - 1 cucharadita de pimienta negra.
  • - 1 hoja de laurel.
  • - 200 mililitros de vinagre.
  • - 200 mililitros de vino blanco.
  • - 150 mililitros de agua.
  • - 300 mililitros de aceite de oliva virgen extra.
2.8/5 (6 Votos)

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