Lékué: Pollo en Escabeche

De Harinadepan

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Ingredientes

- 50 gr. de cebolla
- 1 diente de ajo
- 100-120 gr. de pechuga de pollo
- 30 ml. de vino blanco
- 30 ml. de vinagre
- 30 ml. de Aceite de Oliva
- 1 poco de pastilla de caldo de carne
- Orégano
- Tomillo

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Media
Tiempo de preparación 6minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cortamos la cebolla en juliana y el ajo en láminas y agregamos al estuche de vapor junto con una cucharada de aceite de oliva. Metemos al microondas durante un minuto a máxima potencia (800W).

Paso 2

Añadimos las tiras de pollo al estuche, el aceite, el vinagre, el vino, el orégano, el tomillo y poco de pastilla de caldo de carne. Metemos al microondas durante 4 minutos. Servimos

Sería conveniente dejar reposar durante 24 horas.