Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosas recetas de escabeche de verduras - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: berenjena al escabeche, pechugas de pollo escabechadas, colombian ceviche, como hacer pescado en escabeche, arroz a la marinera

Técnicas de cocina

Prepara un café con hielo

¿Te gusta el café? ¿Eres de los que lo prueban de todas las maneras posible? No te pierdas nuestro vídeo con todo un clásico, el café con hielo. Descubre algunos consejos para prepararlo riquísimo.

Mejores recetas de Escabeche de verduras

De

Preparación: Quitamos las puntas de la berenjena,las lavamos y cortamos en rodajas de ½ cm

  • Ingredientes:
  • 500gr. de berenjenas
  • 100 g. de sal gruesa
  • 300ml de vinagre
  • 300ml de agua
  • 2 hojas de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cda. de pimienta molida
  • 3 cdas. de orégano
  • 100ml de aceite de oliva
4.1/5 (77 Votos)

De

Un plato ligero y rico, como aperitivo o como entrante

  • 8 alcachofas
  • 1 limón
  • 1 cebolla grande cortada en rodajas
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • 2 ó 3 dientes de ajo pelados y enteros
  • 2 hojas de laurel
  • 1 vaso de aceite
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 1 vaso de vinagre blanco suave (yo he utilizado de sidra)
  • 8 granos de pimienta negra
  • sal
  • una ramita de perejil
5/5 (1 Votos)

De

Deliciosas berenjenas que pueden conservarse hasta cuatro meses en la nevera

  • 4 unidad/es de Berenjenas
  • 2 cucharada/s de Sal gruesa
  • 2 taza/s de Agua
  • 2 taza/s de Vinagre blanco
  • 1 cucharada/s de Ají molido
  • 1 cucharadita/s de Orégano
  • 1 hoja/s de Laurel
  • 1 cucharada/s de Ajo picado
  • 2 cucharada/s de Perejil picado
  • 2 taza/s de Aceite de girasol
4.8/5 (22 Votos)

De

Estamos acostumbrado a cocinar carnes y pescado en escabeche, pero lo que a lo mejor no habéis cocinado nunca es c...

  • - 500 gramos de champiñones.
  • - Media cebolla grande.
  • - 3 dientes de ajo.
  • - 1 cucharadita de pimienta negra.
  • - 1 hoja de laurel.
  • - 200 mililitros de vinagre.
  • - 200 mililitros de vino blanco.
  • - 150 mililitros de agua.
  • - 300 mililitros de aceite de oliva virgen extra.
2.8/5 (6 Votos)

De

Van bien con casi todo

  • Berenjenas 1kg
  • 200 gr. de sal gruesa
  • 500 ml. de vinagre blanco
  • 4 hojas de laurel
  • 6 cdas. de orégano
  • 6 dientes de ajo
  • Orégano fresco
  • Perejil
  • Laurel 4 hojas
  • Albahaca
  • Pimienta
  • 200 ml. de aceite de oliva
  • Ají molido
1/5 (1 Votos)

De

tienes verduras y no sabes como conservarlas? realiza esta deliciosa receta, utilízala en reuniones o incluso como...

  • 4 ramitos de laurel
  • 10 pimientas negras en bola
  • 7 dientes de ajo.
  • 1 coliflor completo
  • 1 pimiento rojo, verde, amarillo.
  • 5 pzas. de cebollas cambray
  • vinagre blanco
  • Sal
  • Chile serrano o Chile rojo.
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Verduras en Escabeche BERENJENAS EN ESCABECHE