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Deliciosas ensaladas de coliflor - 3 recetas

Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Ensaladas de coliflor

De

tienes verduras y no sabes como conservarlas? realiza esta deliciosa receta, utilízala en reuniones o incluso como...

  • 4 ramitos de laurel
  • 10 pimientas negras en bola
  • 7 dientes de ajo.
  • 1 coliflor completo
  • 1 pimiento rojo, verde, amarillo.
  • 5 pzas. de cebollas cambray
  • vinagre blanco
  • Sal
  • Chile serrano o Chile rojo.
3/5 (1 Votos)

De

Una vez lavadas, cortar las verduras en trozos pequeños

  • 100 g zanahoria
  • 100 g coliflor
  • 100 g calabaza
  • 100 g brócoli
  • 1 cucharada de mantequilla con sal Lorenzana
  • 1 taza de agua
  • Pimienta
2/5 (53 Votos)

De

VERDURA

  • - 1 coliflor pequeña
  • - 1 lata de atún en aceite
  • - 1 tarrito de alcaparras
  • - aceitunas negras
  • - 1 pimiento rojo asado en casa o comprado
  • - vinagre de módena
  • - sal
  • - aceite de oliva virgen extra
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ENSALADA DE COLIFLOR Verduras en Escabeche