Increíbles ideas con brócoli - 24 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: brócoli al vapor, brócoli con huevo, pollo con brócoili, brócoli salteado, brócoli para niños, brócoli en ensalada, col romanesco
Técnicas de cocina
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.
Mejores recetas de Brócoli
Gratinado brócoli y salmón
De Petitegentiane25 du blog Tout le monde à table
No te pierdas esta sencilla receta
- 1 kg de brócoli (congeladas o frescas)
- 3 filetes de salmón (unos 450 g) (congelados o frescos)
- 800 ml de leche desnatada o semi descremada
- 4 cucharadas de harina
- 10 g de mantequilla (opcional)
- 50 g 60 queso comté
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- nuez moscada
Pollo Alfredo con brócoli, un platillo simplemente irresistible
¡Tu también CAE en la TENTACIÓN con esta RECETA EXTRA CREMOSA!
Noodles con pollo, brócoli y almendras
De dulces bocaditos, Recetas para enamorar
Vamos con una receta de sabores exóticos sana y deliciosa, los noodles son un tipo de pasta oriental, pero de arr
- -Noodles
- -Brócoli cocido
- -Pechuga de pollo
- -Cebolleta
- -Manteca de coco ecológica (usé yo) si no aceite oliva
- -Salsa de soja
- -Almendras saladas
Pollo alfredo con brócoli, un platillo simplemente irresistible
¡Tu también CAE en la TENTACIÓN con esta RECETA EXTRA CREMOSA!
Pastel de patata y brócoli con salsa de cebolla
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Comenzamos pelando y limpiando las patatas, las troceamos y las colocamos en una cazuela con abundante agua con sal
- Para el pastel de patata y brócoli:
- 750 gr. de patatas
- 450 gr. de brócoli
- 30 gr. de mantequilla a punto de pomada
- 1 yema de huevo
- sal y pimienta
- Para la salsa de cebolla:
- 3 cebolletas
- 1 cucharada sopera de harina
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 400 ml. de caldo de verduras o agua
- un chorrito de brandy
- sal y pimienta
Espaguetis Paradise
De desy_molinero, cocina con Desy
Espaguetis con verduras con un toque muy personal
- 200 grms de brécol cortado a trozos (natural nada de congelado)
- 100 grms de revuelto de setas(natural o en conserva)
- 25 ml nata líquida
- 1 cebolla cortada a dados
- 350 grms de Spaghettis
5 ingredientes para preparar la ensalada de zanahoria de tus sueños
De Bérengère
5 ingredientes que transformarán radicalmente la ensalada de zanahoria rallada tradicional.
Pollo al sésamo
Aprobadapor el chefDe 750inter
En un tazón pequeño mezclamos la miel, las semillas de sésamo, la salsa de soja y el ajo para hacer la salsa
- - 3 cucharadas de miel
- - 2 cucharadas de semillas de sésamo
- - 2 cucharadas de salsa de soja
- - 1 diente de ajo, finamente picado
- - 2 claras de huevo
- - 3 cucharadas de maicena
- - 500 gr de pechuga de pollo sin hueso, cortada en trozos pequeños
- - 2 cucharadas de aceite
- - 500 gr de brócoli, cortado en ramitos pequeños
- - 4 cebolletas en rodajas finas
- - Sal y pimienta molida
Chupito de brécol
Aprobadapor el chefDe Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Poner a calentar aceite en una olla y empezar a sofreir la cebolla picada
- 250 gr. de brécol
- 6 gambas peladas
- 1 cebolla pequeña
- caldo de verduras(o agua)
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Brochetas de pollo con limón
De Amora
Corte cada pechuga de pollo en 8 cubos y colocarlos en un plato
- 4 pechugas de pollo
- 2 limones
- 100 g de brotes de bambú
- 150 g de guisantes
- 50 g de soja fresca
- 1 caja de espigas de maíz
- 1 zanahoria
- 1 brócoli
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharada de leche de coco
- 1 cucharada de cilantro picado
- 3 cucharadas de aceite de cacahuete
- 3 cucharadas de mayonesa
- sal
- Pimienta
Flan de brócoli, zanahoria y queso de cabra
De Samarcande
Lava las verduras. Corta el brócoli, la zanahoria cortada en cubos de 1 cm después de tener que quitar la piel, c...
- 6 zanahorias medianas
- 1 brócoli pequeño
- 2 cebollas
- 4 huevos
- 400g de queso de cabra
- 4 cucharaditas de crema
- sal
- albahaca
- migas de pan
Crema de verduras mediterránea
De elbauldemonique, El Baúl De Monique
Esta crema es una opción ideal para consumir un montón de minerales y vitaminas en un solo plato
- - 2 zanahorias
- - 2 ramitas de apio
- - 2 ramas de puerro
- - 1 cebolla
- - 1 nabo
- - 1 tomate
- - 2 patatas
- - un puñado de espinacas
- - 1 brócoli
- - aceite de girasol
- - leche evaporada
- - sal y agua
DiverBrócoli
De Nutri Patri
Es la receta ideal para que los más pequeños coman verdura
- - 4/5 Tallos de brócoli
- - Zanahoria
- - ½ Cucharada de mantequilla
- - ½ Cucharada de harina
- - 1 Vasito de leche (200ml)
- - 1 Huevo cocido
- - Aceitunas negras
- - Tomates cherrys
- - Aceite de oliva y sal
Recetas relacionadas con brócoli
Más recetas de Brócoli
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Pastel de brócoli y bacon
- - 1 brócoli pequeño
- - 150g de bacon en tacos o tiras
- - 3 huevos
- - 200 ml de nata líquida (yo de la vegetal)
- - 150g de queso rallado
- - sal
- - pimienta molida
-
Pasta gratinada con queso,...
- 200 g de pasta corta
- 8 lonchas de bacon
- 1 Cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de harina
- 100 ml de vino blanco
- 200 ml de nata
- 50 g de queso taleggio
- 50 g de queso gruyère
- 50 g de parmesano
- 1 ramillete de brócoli
- ½ Coliflor
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
-
Tartar de brocolí
- Ingredientes:
- ½ de brocolí
- 50 g de pasas
- 50 g de anacardos
- 100 g de beicon
- 100 ml de aceite
- 100 g de mahonesa
- 1 cucharada de azúcar
-
Salteado de brócoli con shiitake...
- Para el salteado
- 3 ramilletes de brócoli
- 250gr de setas shiitake
- 1 cebolleta
- 1 trocito de raíz de jengibre
- 1 cucharadita de ajonjolí
- 1 cucharada de piñones
- salsa de soja
- aceite de oliva
- sal
- Para el arroz
- 160gr de arroz (aprox)
- un puñaito de fideillos finos (de los de las sopas)
- agua
- la puntita de una cucharita de garam-masala
- aceite de oliva
- sal
-
Tartitas de brócoli
- Ingredientes:
- ½ de brocolí
- 50 g de pasas
- 50 g de anacardos
- 100 g de beicon
- 100 ml de aceite
- 100 g de mahonesa
- 1 cucharada de azúcar
-
Aprobadapor el chef Pavo a la naranja con crema de...
- PAVO A LA NARANJA
- 8 filetes de pavo, 3 naranjas de zumo, 2 naranjas para cortar en rodajas, 1 cucharada de harina, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, aceite, pimienta y sal.
- CREMA DE BROCOLI
- 1 kg. de brócoli, 2 cebollas, 1 diente de ajo, 250 ml. de agua y 250 ml. de leche, sal.
-
PACCHERI GRATINADOS CON BRÓCOLI
- 6 paccheri por persona, un brócoli,tomate concentrado o salsa de tomate,1 cucharadita de maicena, leche, queso en polvo, mozzarela rallada, aceite y sal. (Optativo: un par de dientes de ajo).
-
Coliflor a color
- 1 coliflor
- 1 brécol
- 1 pimiento rojo asado (o un bote de pimientos ya preparado)
- 1 ajo
- 1 guindilla
- sal
- pimienta
- orégano
- aceite
-
Pastel vegetal (y de...
- 6 huevos
- 120 gr de harina
- 1/2 vaso de leche
- Atún
- zanahoria rallada
- tomate cortado en dados
- brocoli rallado
- maiz
- Quesos - parmesano y mozzarella (o el que te guste)
- sal, pimienta y pimenton dulce al gusto
- cebolla en tiras.
-
Verduras a la mantequilla
- 100 g zanahoria
- 100 g coliflor
- 100 g calabaza
- 100 g brócoli
- 1 cucharada de mantequilla con sal Lorenzana
- 1 taza de agua
- Pimienta
-
Panzerottis / Empanadillas...
- Ingredientes
- 500 gr de harina
- 150 gr de agua
- 100 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 30 gr de aceite
- 30 gr de leche
- 10 gr de sal
-
Tarta con brócoli y roquefort
- 1 masa de hojaldre
- 4 huevos
- 500 g de brócoli fresco
- 125 g de tocino
- 2 cucharadas de crema
- 200g de Roquefort
- 150 g de queso rallado (opcional, pero mucho mejor!)
- Pimienta (sin necesidad de sal)
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