Tartar de brocolí
De Gloria FL
Puntúa esta receta
3.4/5
(7 Votos)
Ingredientes
- Ingredientes:
- ½ de brocolí
- 50 g de pasas
- 50 g de anacardos
- 100 g de beicon
- 100 ml de aceite
- 100 g de mahonesa
- 1 cucharada de azúcar
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Elaboración:
Blanquear el beicon introduciéndolo en agua hirviendo durante unos segundos e inmediatamente después, en agua helada. A continuación picar y reservar.
Picar el brocolí, las pasas y los anacardos.
En un bol, mezclar todos los ingredientes y añadir el aceite, el azúcar y la mahonesa.
Para servir, rellenar un molde y volcar en el centro del plato.
También te gustará
-
Berenjenas en vinagreta y tartar... 4/5 (82 Votos)
-
Pechugas rellenas de jamón y queso 3.4/5 (7 Votos)
-
Muslo de pollo con salsa de granada 3.4/5 (7 Votos)
-
Gazpacho de pepino con tomate y... 4/5 (1 Votos)
-
Bizcocho con pasas y nueces 4/5 (1 Votos)
-
Enrrollado 4/5 (1 Votos)
-
Hamburguesas de carne y setas 4/5 (1 Votos)
-
Pudin de pan 3.7/5 (7 Votos)
Técnicas de cocina
Huevos cocotte fáciles y rápidos
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta