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Deliciosas recetas de tartar - 6 recetas

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Técnicas de cocina

¡Sorprende a todos con este bizcocho!

¿Todavía no has probado un bizcocho sorpresa?

Seguro que lo has visto circulando por internet y lo cierto es que es más sencillo de lo que parece.

No te pierdas nuestro vídeo en el que te contamos cómo hacerlo.

Mejores recetas de Tartar

De

Lo primero que tenemos que hacer es cortar el salmón en dados, siempre a cuchillo

  • 1 lomo de salmón fresco
  • Alcaparras
  • Ajos encurtidos
  • Cebolla roja
  • Salsa Perrins
  • Tabasco
  • Sal
  • Pimienta
  • Un toque de Pedro Ximénez (Yo he usado un salsa que tengo, simplemente un toque como una cucharadita)
  • Aceite
4.1/5 (11 Votos)

De

Te enseñamos a hacer esta receta tradicional italiana para que prepares paso a paso, los riquísimos Supplì al teléfono, estas deliciosas croquetas de arroz y mozzarella.

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De

Picar finamente el salmón ahumado con un cuchillo afilado y poner dentro de un bol

  • 200 gr de salmón ahumado
  • 1 cucharada sopera de alcaparras
  • 1 o 2 pepinillos
  • 1 cebolla tierna de tamaño mediano
  • unas tostadas
  • mostaza antigua
4/5 (5 Votos)

De

Descubre 15 tipos de carpaccios dulces y salados que te van a sorprender...

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De

1. Mantenemos la carne el tiempo máximo posible en frío (mientras picamos los otros ingredientes), y no lo sacare...

  • 300 gr solomillo de vaca o buey
  • 2 cs cebolleta fresca picada muy fina
  • 1 cs cebollino picado fino (opcional)
  • 1 huevo (yema)
  • 1 cs perejil fresco muy picado
  • Salsa Tabasco (unas gotas a gusto)
  • 8-10 gotas salsa Worcestershire
  • 1 cc mostaza antigua
  • 2 cs alcaparras picadas
  • 2 cs pepinillos en vinagre muy picados
  • 2 cs AOVE
  • 1 pzc pimienta negra recién molida
  • 1 pzc sal fina
3.8/5 (92 Votos)

En una sartén con un poco de aceite de oliva saltea unos 15 minutos las berenjenas peladas y cortadas en cubos

  • 2 berenjenas grandes
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • chalota, perejil, cebolleta
  • vinagre balsámico blanco
  • 250gr de bacalao fresco
  • limón verde
4/5 (82 Votos)

De

El tartare o tartar, es un tipo de preparación que, normalmente, se hace con carne o pescado crudo, cortados en tr...

  • 400 gr salmón ahumado
  • 3 aguacates maduros
  • ½ cc jengibre rallado
  • ½ lima (zumo)
  • 1o hojas de cilantro picadas
  • 1 pzc pimienta verde molida
  • cebolletas verdes (cebolla de verdeo)
  • 2 cs AOVE
  • 1 cs aceite de sésamo tostado
  • ½ tz aceite de oliva suave
  • 1 cs hojas de eneldo picadas
  • ¾ sal en escamas
3.6/5 (63 Votos)

De

Elaboración: Blanquear el beicon introduciéndolo en agua hirviendo durante unos segundos e inmediatamente despu...

  • Ingredientes:
  • ½ de brocolí
  • 50 g de pasas
  • 50 g de anacardos
  • 100 g de beicon
  • 100 ml de aceite
  • 100 g de mahonesa
  • 1 cucharada de azúcar
3.4/5 (7 Votos)

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Tartar de brocolí Tartar de salmón fresco