Suculentas recetas de tartar de salmon - 3 recetas
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Técnicas de cocina
Es uno de los postres más populares y más pedidos: el mousse de chocolate, una deliciosa espuma con chocolate que hace las delicias de pequeños y no tan pequeños. Si lo que buscas es un postre, rico, sencillo y eficaz, no te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos cómo preparar un mousse de chocolate para rebañar bien el plato.
Mejores recetas de Tartar de salmon
Tartar de salmón fresco
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Lo primero que tenemos que hacer es cortar el salmón en dados, siempre a cuchillo
- 1 lomo de salmón fresco
- Alcaparras
- Ajos encurtidos
- Cebolla roja
- Salsa Perrins
- Tabasco
- Sal
- Pimienta
- Un toque de Pedro Ximénez (Yo he usado un salsa que tengo, simplemente un toque como una cucharadita)
- Aceite
10 tapas que tienes que probar sin falta
De Marie-Rose
Seguro que las has comido 1000 veces, pero si aún no lo has hecho, ¡no esperes más!
Tartar de salmón
De krys
Picar finamente el salmón ahumado con un cuchillo afilado y poner dentro de un bol
- 200 gr de salmón ahumado
- 1 cucharada sopera de alcaparras
- 1 o 2 pepinillos
- 1 cebolla tierna de tamaño mediano
- unas tostadas
- mostaza antigua
20 fritangas 100% españolas que tienes que conocer
Te presentamos 10 fritangas españolas que tienes que conocer sí o sí
Tartare de salmón y aguacate
Aprobadapor el chefDe Gastronoming, Gastronoming
El tartare o tartar, es un tipo de preparación que, normalmente, se hace con carne o pescado crudo, cortados en tr...
- 400 gr salmón ahumado
- 3 aguacates maduros
- ½ cc jengibre rallado
- ½ lima (zumo)
- 1o hojas de cilantro picadas
- 1 pzc pimienta verde molida
- cebolletas verdes (cebolla de verdeo)
- 2 cs AOVE
- 1 cs aceite de sésamo tostado
- ½ tz aceite de oliva suave
- 1 cs hojas de eneldo picadas
- ¾ sal en escamas
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