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Nuestras tapas españolas frías favoritas - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: tapa gourmet, bocadillos

Técnicas de cocina

Suave y esponjoso bizcocho de chocolate, sin gluten y 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Tapas españolas frías

De

Considero que las tapas deben ser lo más sencillas de preparar posibles

  • Tomate
  • queso de Burgos
  • anchoas
  • orégano
  • alcaparras
  • aceite y sal.
3.6/5 (166 Votos)

De

Estos postres son muy fáciles de hacer, pero tan SOFISTICADOS ¡que tus invitados no podrán creer que los hiciste tú!

De

Una delicia de tapa

  • Pan de molde
  • ¼ de setas
  • 100 gr de cebollas.
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • 1 yema de huevo
  • 20 ml. de nata o leche
3.1/5 (125 Votos)

De

Consiente a tus niños en este regreso a clases con estas ricas meriendas ¡que los mantendrán contentos todo el día!

De

En esta ocasión he versionado las “Pastas de patata” de la web Golosolandia

  • Ingredientes (12 estrellitas):
  • 150 g de patata cocida
  • 100 g de almendras molidas
  • 30 g de azúcar glass
  • Ralladura de piel de una naranja
  • 1 huevo
  • 6 cerezas confitadas
4.6/5 (9 Votos)

De

En un recipiente que pueda ir al fuego, colocáis las rodajas y echáis el aceite, el vinagre y el agua

  • Las proporciones que se señalan en los ingredientes son para un bonito entero de unos 12 Kg. Tenedlo en cuenta en el caso de comprar uno más pequeño
  • tendréis que calcular las cantidades (ya sabéis...regla de tres simple directa )
  • Ingredientes
  • 10 kg. de Bonito del Norte
  • limpio y en rodajas
  • 2 litros de aceite de oliva Carbonell 0´4
  • 1 litro de vinagre Carbonell
  • acidez 6
  • 1/2 litro de agua mineral
  • sal gruesa
4.1/5 (15 Votos)

De

Aquí te revelamos todo lo que necesitas saber para hacer postres ¡como sacados de una pastelería!

1 602 compartidos

De

Se abren los pepinillos a lo largo, encima de cada mitad se coloca un boquerón y encima del boquerón un trocito d...

  • INGREDIENTES
  • 1 bote de pepinillos largos en vinagre
  • Boquerones en vinagre ya preparados (Hay en todo los supermercados)
  • 1 lata de pimiento rojo en conserva
3/5 (18 Votos)

De

Picamos los huevos ya cocidos en trozos pequeños y desmenuzamos el atún, lo mezclamos todo con la macedonia de ve...

  • - Patatas fritas Rubio (las necesarias)
  • - 1 frasco de macedonia de verduras
  • - 2 huevos cocidos
  • - 1 lata de atún
  • - Salsa aligera JR
2.5/5 (2 Votos)

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Tapas de ensaladilla rusa con salsa aligera Tomate con queso de Burgos y anchoas