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Nuestras tapas españolas favoritas - 12 recetas

Técnicas de cocina

Cestitas de bacon, un aperitivo tan sencillo como elegante

 

Una idea que funciona tanto si quieres sorprender a tus invitados como si quieres solucionar un almuerzo en tan solo unos minutos. Aprende a prepararlas:

 

INGREDIENTES: 

  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 12 lonchas de bacon.
  • 180 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 6 huevos.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cortador de galletas (o con el tapón de un bote de nata montada), haz circulitos en las rebanadas de pan de molde: dos por cada rebanada, seis en total.

2. En un molde de silicona para muffins, coloca las circunferencias de pan en el fondo de los huecos.

3. Alrededor de cada una de ellas, dispón 2 lonchas de bacon.

4. Rellena los huecos repartiendo el queso rallado a partes iguales y rompe un huevo en cada uno de ellos.

5. Salpimienta y hornea a 200 ºC durante 20 minutos.

 

Sácalas del molde y presenta tus cestitas como más te guste. ¡Están buenísimas!

 

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Una tortilla de patatas en 4 sencillos pasos

  • 3 patatas
  • Cebolla
  • 4 huevos
  • Aceite
  • Sal
4/5 (313 Votos)

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Combinacion de los sabores de siempre en un delicioso bocado

  • 4 Rebanadas de pan casero
  • Pimiento rojo
  • 4 Huevos de codorniz
  • 4 Lonchas de Jamón Ibérico
  • Aceite de Oliva
4.3/5 (7 Votos)

De

Chorizos ahumados en caliente en la caja de ahumar

  • Chorizos para cocinar. Pueden ser pequeños, mas grandes, picantes... los que más te gusten.
4.3/5 (20 Votos)

De

Pelar las cebollas, quitar los tallos verdes

  • 200 g queso Emmental
  •   24 rebanadas de pechuga de pato ahumado
  •   24 cebollas pequeñas
  •   1 cucharada de Espelette (pimentón)
  •   20 g de mantequilla
  •   1 cucharada de azúcar
  •   sal y pimienta
4.4/5 (27 Votos)

De

se corta el pan por la mitad ,le untamos de tomate, con un chorrito de aceite, ponemos encima los boquerones y acom

  • 1 tomate de ramillete
  • boquerones frescos
  • aceite de oliva virgen extra
  • aceitunas
3.5/5 (102 Votos)

De

ELABORACION Pica finamente un diente de ajo y las alcaparras

  • INGREDIENTES (para 4 personas):
  • -200 gr. de jamón ibérico
  • -100 gr. de queso de untar
  • -4 huevos de codorniz
  • -1 cucharada de alcaparras
  • -4 lonchas de salmón
  • -1 tomate maduro
  • -2 dientes de ajo
  • -1 barra de pan de leña
  • -Aceite virgen extra
  • -Sal
  • -Pimienta
  • -Perejil
3.5/5 (12 Votos)

De

Freír las rebanadas de pan en abundante aceite y una vez fritas colocarlas sobre papel absorbente

  • 1/2 baguet cortada a rebanadas no muy finas
  • 2 lonjas de jamón serrano
  • 1 bote de pimientos del piquillo confitados de conservas Rosara
  • Aceite de oliva virgen extra
3.5/5 (6 Votos)

De

Se deja macerar la carne en trozos en este adobo y cuando pase un tiempo para que coja sabor, se hacen los pinchos ...

  • Sal, cebolla, ajo, perejil, pimienta negra, nuez moscada, cominos, pimentón, zumo de limón, aceite crudo, azafrán, un poco de coñac si se quiere
3.4/5 (9 Votos)

De

Se abren los pepinillos a lo largo, encima de cada mitad se coloca un boquerón y encima del boquerón un trocito d...

  • INGREDIENTES
  • 1 bote de pepinillos largos en vinagre
  • Boquerones en vinagre ya preparados (Hay en todo los supermercados)
  • 1 lata de pimiento rojo en conserva
3/5 (18 Votos)

De

Picamos los huevos ya cocidos en trozos pequeños y desmenuzamos el atún, lo mezclamos todo con la macedonia de ve...

  • - Patatas fritas Rubio (las necesarias)
  • - 1 frasco de macedonia de verduras
  • - 2 huevos cocidos
  • - 1 lata de atún
  • - Salsa aligera JR
2.5/5 (2 Votos)

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