Tapas de ensaladilla rusa con salsa aligera
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Ingredientes
- - Patatas fritas Rubio (las necesarias)
- - 1 frasco de macedonia de verduras
- - 2 huevos cocidos
- - 1 lata de atún
- - Salsa aligera JR
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from enteratedeloultimo.es
Preparación
Paso 1
Picamos los huevos ya cocidos en trozos pequeños y desmenuzamos el atún, lo mezclamos todo con la macedonia de verduras.
Echamos unas 3 o 4 cucharaditas de salsa aligera.
Mezclamos bien.
Con una cuchara vamos echando 3 o 4 cucharaditas de ensaladilla encima de cada patata.
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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