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Las mejores recetas de cocina ligera - 15 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cocina vegana

Técnicas de cocina

Cestitas de bacon, un aperitivo tan sencillo como elegante

 

Una idea que funciona tanto si quieres sorprender a tus invitados como si quieres solucionar un almuerzo en tan solo unos minutos. Aprende a prepararlas:

 

INGREDIENTES: 

  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 12 lonchas de bacon.
  • 180 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 6 huevos.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cortador de galletas (o con el tapón de un bote de nata montada), haz circulitos en las rebanadas de pan de molde: dos por cada rebanada, seis en total.

2. En un molde de silicona para muffins, coloca las circunferencias de pan en el fondo de los huecos.

3. Alrededor de cada una de ellas, dispón 2 lonchas de bacon.

4. Rellena los huecos repartiendo el queso rallado a partes iguales y rompe un huevo en cada uno de ellos.

5. Salpimienta y hornea a 200 ºC durante 20 minutos.

 

Sácalas del molde y presenta tus cestitas como más te guste. ¡Están buenísimas!

 

Mejores recetas de Cocina ligera

De

Lavar el limón y rallar su piel

  • 100 ml. zumo de limón (unos cuatro limones de tamaño normal)
  • 1 limón
  • 2 huevos
  • 2 yogures naturales desnatados
  • 3 hojas de gelatina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • unas hojitas de menta o hierbabuena
5/5 (1 Votos)

Mira cómo hacer este plato rápido, ligero y saludable.

De

Tallarines carbonara sin nata y sin huevo, más ligeros y con menos grasas, para cuidarnos más

  • un paquete de tallarines
  • 250 gr. de beicon cortado en taquitos
  • 1 brick de leche evaporada
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Queso rallado en polvo (opcional
  • pero totalmente recomendable
  • especialmente para los cachorritos)
4.3/5 (18 Votos)

Las hamburguesas que satisfacen el hambre como ningunas, ¡con solo 5 ingredientes!

De

Bizcocho casero bajo en calorías para desayunos y meriendas

  • 1 yogur desnatado (sabor a elegir)
  • Harina (4 medidas de yogur)
  • Edulcorante stevia (equivlente 200 gr de azúcar)
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 sobre de levadura química
4.2/5 (20 Votos)

De

Solomillo envuelto en hojaldre, con un relleno delicioso y acompañado de una salsa ligera pero muy sabrosa

  • 2 solomillos de cerdo
  • 2 masas de hojaldre
  • 1 cuña de queso de oveja
  • Cebolla caramelizada
  • 1 huevo
  • Salsa ligera de pimienta
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta
4/5 (1 Votos)

De

Deliciosas recetas navideñas que no vas a creer que están hechas de verdura

De

Para variar un poco de la torta, hemos decidido elaborar unas magdalenas

  • - 1 yogur natural
  • - 2 huevos de gallina
  • - 3 vasos de harina con levadura incorporado
  • - 2 vasos de edulcorante apto para el horno
  • - Medio vaso de oliva de oliva virgen extra
  • - Medio vaso de leche
  • - Dos cucharadas de coco rallado
  • - 2 sobres de soda
  • - Azúcar para decorar la cima
3.7/5 (20 Votos)

De

Buenos días. ¿Qué tal llevamos el jueves?

  • - para la mousse
  • 350 g de mango maduro
  • 2 yogures naturales sin lactosa
  • 2 cucharadas soperas rasas de azúcar (o edulcorante)
  • 4 láminas de gelatina
  • - para la gelatina de mango
  • 150 g de mango maduro
  • 1 lámina de gelatina
  • 1 cucharada sopera rasa de azúcar (o edulcorante)
3.8/5 (4 Votos)

De

Batimos los huevos hasta que crezcan y blanqueen

  • 4 huevos
  • 110 gr. de azúcar
  • 60 gr. de harina
  • 60 gr. de Almidón
  • .
3/5 (4 Votos)

De

Coloque los albaricoques en un bol, cubrir con agua y remojar toda la noche

  • 50 g de albaricoques secos
  • 150 yogurt o queso blanco
  • 1 clara de huevo
  • 1 c/s de azúcar morena
  • 1 c/s con almendras fileteadas (opcional)
2.6/5 (64 Votos)

De

Picamos los huevos ya cocidos en trozos pequeños y desmenuzamos el atún, lo mezclamos todo con la macedonia de ve...

  • - Patatas fritas Rubio (las necesarias)
  • - 1 frasco de macedonia de verduras
  • - 2 huevos cocidos
  • - 1 lata de atún
  • - Salsa aligera JR
2.5/5 (2 Votos)

De

Empezamos cociendo los espaguetis con un poco de sal y aceite

  • 200 gr de espaguetis
  • 100 g de setas variadas
  • 100 g de calamares
  • ½ cebolla
  • Sal
  • Aceite
  • Un poco de albahaca
  • Para la salsa ligera:
  • ½ tarrina de queso de untar (tipo Philadelphia)
  • Un pellizco de jengibre
  • Un poquito de leche.
2.2/5 (2 Votos)

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