Cómo hacer una pizza vegana fácil y rápidamente

Rebañando

Esta pizza es facilísima y de-li-cio-sa. Está hecha con una tortilla o un wrap integral, para que te olvides de las orillas de masa y para bajarle a las calorías.

¿El resultado? Una pizza muy sabrosa, saludable, ligera y lista para comer en menos de 20 minutos.

Ingredientes

• Una tortilla de harina de trigo (de preferencia integral)
• 2 o 3 cucharadas de salsa de tomate
• ¼ de cucharadita de orégano
• 1/8 de cucharadita de chile rojo seco
• 2 tazas de hojitas de espinaca, limpias y secas.
• 4 aceitunas sin hueso, en rodajas.
• 4 champiñones en láminas finas o unas rebanadas de pepperoni vegano
• (OPCIONAL) 1/3 de taza de queso vegano rallado

Precalienta el horno a 180 ºC.

Coloca la tortilla en una charola para el horno y cúbrela con salsa, dejando un espacio en la orilla sin cubrir.

Espolvorea el orégano y el chile seco sobre la salsa.

Coloca encima las espinacas, luego las aceitunas y los champiñones (o el pepperoni).

Hornea por 10-12 min. o hasta que esté crujiente (puede ser menos tiempo, dependiendo de tus tortillas).

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