Mini pizzas de patata
Como podéis ver, se pueden hacer pizzas sin harina, solo hay que sustituir la masa por un puré de patata . La idea se me ocurrió porque a mis hijos no hay quien les haga comer puré, pero les encanta la pizza. Son muy fácil de preparar y te solucionan una cena.
Como podéis ver, se pueden hacer pizzas sin harina, solo hay que sustituir la masa por un puré de patata . La idea se me ocurrió porque a mis hijos no hay quien les...
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Ingredientes
- -4 patatas.
- -1. huevo.
- -150g. de mozzarella.
- -75g. de queso rallado para gratinar.
- -Tomate frito.
- -Orégano.
- -Jamón serrano Espuña
- -Sal.
- .Aceite de oliva.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Cocer las patatas y hacer un puré, añadirle el huevo batido, sal y un poco de aceite de oliva.
Poner papel de horno en una bandeja y con la ayuda de un aro de emplatar formar discos con el puré.
Encima de cada uno echar un poco de tomate frito, mozzarella, jamón, queso rallado y orégano.
Meter al horno precalentado a 180º unos veinte minutos, o hasta que estén doradas.
Podéis cambiar el jamón por otros ingredientes, jamón dulce, gambas.....
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Técnicas de cocina
Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 1 rollo de masa para pizza
- 1 pimiento verde
- 80g de carne picada
- 1 taza de puré de tomate
- 2 tazas de queso rallado
- chorizo o pepperoni para decorar
Preparación:
- Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
- Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
- Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
- Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
- Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
- Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto.
- Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
- Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
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