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Pizza casera fácil

De

mi pizza lleva levadura y lo mas importante es la salsa que lleva hierbas frescas

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Ingredientes

  • harina comun500gr
  • levadura 25gr
  • tomates 5
  • cebolla 1
  • hierbas frescas a gusto
  • sal a gusto
  • azucar a gusto

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

se coloca la levadura en un pote con agua tibia y azucar y se deja 10 minutos que leude. mientras tanto se coloca la harina en otro recipiente con sal y se mezcla bien

Paso 2

cuando la levadura esta lista( tiene que tener burbujas) se mezcla con la harina y se forma la masa con una cuchara de madera, no con las manos.tiene que quedar una masa blanda pero que no sea pegajosa. se deja reposar

Paso 3

se prepara la salsa con la cebolla cortada en juliana y los tomates en cubitos,la sal y las especias a gusto,
cuando la masa duplique su tamaño se estira en una fuente para horno,se le coloca la salsa y al horno!!
despues de 15 minutos de horno fuerte se le agregan la mozzarella y lo que le gusta a cada comensal

Paso 4

un ratito mas de horno y listo!!!

a mi me gusta agregarle salame a la mozarella ya que le da un gusto especial,tambien anchoas, y mi condimento favorito es el oregano.

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Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

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