Pizza casera fácil
De Zara
mi pizza lleva levadura y lo mas importante es la salsa que lleva hierbas frescas
Ingredientes
- harina comun500gr
- levadura 25gr
- tomates 5
- cebolla 1
- hierbas frescas a gusto
- sal a gusto
- azucar a gusto
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
se coloca la levadura en un pote con agua tibia y azucar y se deja 10 minutos que leude. mientras tanto se coloca la harina en otro recipiente con sal y se mezcla bien
Paso 2
cuando la levadura esta lista( tiene que tener burbujas) se mezcla con la harina y se forma la masa con una cuchara de madera, no con las manos.tiene que quedar una masa blanda pero que no sea pegajosa. se deja reposar
Paso 3
se prepara la salsa con la cebolla cortada en juliana y los tomates en cubitos,la sal y las especias a gusto,
cuando la masa duplique su tamaño se estira en una fuente para horno,se le coloca la salsa y al horno!!
despues de 15 minutos de horno fuerte se le agregan la mozzarella y lo que le gusta a cada comensal
Paso 4
un ratito mas de horno y listo!!!
a mi me gusta agregarle salame a la mozarella ya que le da un gusto especial,tambien anchoas, y mi condimento favorito es el oregano.
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Técnicas de cocina
Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 1 rollo de masa para pizza
- 1 pimiento verde
- 80g de carne picada
- 1 taza de puré de tomate
- 2 tazas de queso rallado
- chorizo o pepperoni para decorar
Preparación:
- Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
- Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
- Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
- Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
- Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
- Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto.
- Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
- Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
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