Pulpo cocido
De militruka
Ingredientes
- Un pulpo
- Sal
- Laurel
- Un corcho
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Poner el agua a cocer en una olla, cuando rompa a hervir meter el pulpo tres veces "bautizándolo" y después sumergirlo.
Echar la sal y el laurel en el agua, y dejar cocer unos 15minutos (posicion2)
Dejar que el pulpo se enfríe en el mismo agua de cocer para que mantenga los botones.
Para tomar con patata y pimentón, a modo de pulpo a feira o en ensalada con tomate, cebolleta y pimiento.
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