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Pipirrana

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Ingredientes

  • - 3 o 4 tomaques
  • - 1 pepino
  • - 1/2 primentó verd
  • - 1/2 primentó roig
  • - 1 ceba tendra
  • - 2 cullerades d'olives verdes farcides d'anxova
  • - 1 llauna d'atún
  • - 2 cullerades d'oli d'oliva
  • - 2 cullerades de vinagre de vi
  • - sal

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Netejar totes les verdures i trossejar-les a daus.
Escorrer l'atun i les olives i trossejar-les.
Introduir tots els aliments a una ensaladera i mesclar-los.
Afegir l'oli i el vinagre, remoure-ho en una forquilla.

Paso 2

Ho deixem a la nevera per a què es refredi i ho treiem al moment de treure-ho a taula.

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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