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Huevos de codorniz en nidos de setas

De

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Ingredientes

  • -8.huevos de codorniz.
  • -2.tomates.
  • -8 setas (níscalos
  • champiñón...)
  • -Sal.
  • -Pimienta.
  • -Aceite de oliva.
  • -Perejil picado.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Poner a calentar el horno a 180 grados, partir los tomates en rodajas, quitar el tronco a las setas, poner cada una encima de una rodaja de tomate, salpimentar, rociar un poco de aceite de oliva y meter al horno unos minutos, dependiendo de las setas que utilicéis estarán mas o menos tiempo,( yo unos quince minutos) sacar del horno, poner un huevo de codorniz en cada una. Volver a meter al horno hasta que cuaje el huevo. Otra opción es freír los huevos y ponerlos cuando las setas están hechas (preparé de las dos formas)
Poner perejil picado y listo¡¡¡¡

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