Alubias con codornices
De martin.her
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Ingredientes
- Alubias.
- Codornices
- 3 ajos
- Cebolla
- Pimiento verde
- tomate
- Pimentón
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Ponemos las alubias en remojo la vispera.
Paso 2
Rehogamos las codirnices con sal, una vez doradas añadimos 3 ajos.
Paso 3
Rehogamos la cebolla el pimiento y el tomate, una vez rehogado añadimos las alubias las codornices y un chorro de agua, dejamos que hierva 15 minutos a fuego lento.
Paso 4
Sofreimos 2 ajos laminados y añadimos pimenton. Lo volcamos todo al guiso y damos un hervor.
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