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Quiche de espárragos trigueros

De

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Ingredientes

  • Masa qebrada
  • 3 huevos
  • esparragos trigueros
  • 20cl de nata liquida para cocinar
  • 200gr de queso emmental
  • sal
  • pimenta y perejil

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cocemos los esparragos durante 10min y los escurrimos.

Paso 2

Sobre la masa quebrada extendemos los esparragos ya cocidos y el queso emmental por encima. Batimos los huevos con la nata liquida, mezclamos bien y anadims la sal, la pimienta y el perejil.

Paso 3

Precalentamos el horno a 200 y echamos el resto de queso por encima para que se gratine. Lo dejamos en el horno unos 20min.

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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