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Increíbles recetas con espárragos al horno - 11 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: como preparar esparragos

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Espárragos al horno

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Es una tarta salada con una base crujiente de masa filo y un suave relleno de patata y queso coronada con unos esp...

  • - Un paquete de masa filo
  • - 2 o 3 patatas medianas (unos 500 grs. de patatas peladas)
  • - Medio bote de espárragos trigueros (o espárragos frescos ligeramente hervidos)
  • - 3 huevos
  • - 100 gr. de queso cheddar
  • - 100 gr. de queso rallado (yo puse 75 gr. de 4 quesos)
  • - 200 ml. de nata
  • - 1 chorrito de leche
  • - 75 gr. de mantequilla
  • - Sal y pimienta
5/5 (2 Votos)

10 maneras de comer espárragos trigueros que te encantarán

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Flan: pelar y lavar los espárragos frescos

  • El flan:
  • 1 kg de espárragos frescos (de 500 a 600 g cocido)
  • 4 huevos
  • 15 cl de nata entera
  • Sal y pimienta
  • La salsa holandesa:
  • 2 yemas de huevo
  • 1 o 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de agua fría
  • 150 g de mantequilla, ablandada
  • Sal y pimienta
4.2/5 (90 Votos)

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¿Te gustan los espárragos y quieres comer algo rico y sano? Si la respuesta es sí, entonces ¡estos 12 platos son para ti!

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1. Cocine los espárragos en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente, retire y pase por agua fría para co...

  • 500 gr de espárragos
  • 4 huevos
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 cucharaditas de queso rallado
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • Papel aluminio
4/5 (3 Votos)

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Hoy vamos a preparar una sencilla receta muy rica, esparragos blancos con mayonesa y bonito

  • - 1 lata o tarro de espárragos blancos gordos (8 espárragos aproximadamente)
  • – 2 tomates
  • – 1 lata de bonito (125 gramos)
  • – Mayonesa
  • – Sal
4/5 (1 Votos)

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Para el desayuno, el aperitivo, el almuerzo y la cena

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ELABORACIÓN Primero cortamos las rebanadas del pan y en una sartén antiadherente ponemos las rebanas un moment...

  • INGREDIENTES
  • - 1 HUEVO POR TOSTADA GRANDE O 2 MEDIANAS
  • - 1 CUCHARADA (PEQUEÑA) DE MAYONESA POR TOSTADA
  • - 1 LONCHA DE QUESA GOUDA POR TOSTADA
  • - 2 ESPARRAGOS TRIGUEROS Y 2 ESPARRAGOS BLANCOS POR TOSTADA
  • - SAL
3.8/5 (8 Votos)

De

1. Coge las dos rebanadas de pan y tuéstalas 2

  • - 2 rebanadas de pan grande (mejor si es pan de campo)
  • - 1 lata de espárragos verdes (con 4 espárragos bastarán)
  • - 4 huevos de codorniz
  • - 1 tomate bien maduro (rojo y tierno)
  • - 4 lonchas de jamón serrano
  • - aceite de oliva, sal y pimienta (yo usé un molinillo con cuatro pimientas)
3.3/5 (4 Votos)

De

En primer lugar cogemos el vaso de la batidora y añadimos los espárragos escurridos, la nata, los huevos, la maic...

  • 1 bote de cristal o 1 lata de espárragos verdes,
  • 4 huevos ,
  • 1 brick de nata liquida de 200 ml,
  • 1 cucharada de maicena ,
  • mantequilla ,
  • sal y pimienta molida.
3/5 (7 Votos)

De

Los espárragos tienen muchas propiedades buenas para la salud, entre ellas: ácido fòlico, pro vitamina A,vitami...

  • -Espárragos verdes.
  • -Bacon(beicon).
  • -Sal.
2.7/5 (123 Votos)

De

Cocemos los esparragos durante 10min y los escurrimos

  • Masa qebrada
  • 3 huevos
  • esparragos trigueros
  • 20cl de nata liquida para cocinar
  • 200gr de queso emmental
  • sal, pimenta y perejil
1.9/5 (18 Votos)

De

Una receta diferente, sencilla y muy rica

  • - 4 Cucharadas de mayonesa
  • - 1 bote de espárragos blancos gruesos
  • - 250 g de queso de untar
  • -1 lonchas de jamón de york por espárrago
  • - 1 cucharadita de orégano seco
0/5 (0 Votos)

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