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Las mejores tostadas de jamón - 8 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Tostadas de jamón

De

Una deliciosa tosta con boletus y cebolla caramelizada

  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Boletus.
  • Una cucharadita de caramelo líquido.
  • Una cucharadita de vinagre de Módena.
  • Rebanadas de pan.
  • Unas lonchas de jamón serrano para el crujiente.
  • 300 ml de vino Pedro Ximénez.
4.1/5 (230 Votos)

De

Ideal como entrantes para cenar, para preparar algo rápido, para improvisar, riquísimo! :)

  • 4 rebanadas de pan de pueblo grandes
  • 8 lonchas finas de jamón serrano
  • 1 cuña de queso brie y mermelada de tomate Hero.
4.3/5 (3 Votos)

De

Receta sencilla donde las haya, original y sabrosa, perfecta para disfrutarla en una cena de amigos

  • Pan
  • Patatas
  • Cebolla
  • Jamon
  • Bacon
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
3.1/5 (99 Votos)

De

Un aperitivo diferente

  • 4 rebanadas de pan de hogaza
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • Queso brie
  • 1 copa de ron tostado
  • 4 cucharadas de mermelada de frambuesa
  • 5 g de canela molida
3/5 (43 Votos)

De

1. Coge las dos rebanadas de pan y tuéstalas 2

  • - 2 rebanadas de pan grande (mejor si es pan de campo)
  • - 1 lata de espárragos verdes (con 4 espárragos bastarán)
  • - 4 huevos de codorniz
  • - 1 tomate bien maduro (rojo y tierno)
  • - 4 lonchas de jamón serrano
  • - aceite de oliva
  • sal y pimienta (yo usé un molinillo con cuatro pimientas)
3.3/5 (3 Votos)

De

Tostas de jamón ibérico con ventresca de atún y el toque de mermelada dulce, En una tosta es de melocotón, y en...

  • Pan
  • Jamón ibérico
  • Ventrescas de atún
  • Mermelada
  • el sabor es a vuestra elección.
3/5 (2 Votos)

De

Foiie con Virutas de Jamón Serrano y unas gotas de salsa especial Pedro Ximenez

  • -Foiie
  • -Virutas de Jamón Serrano
  • -Pedro Ximenez
3/5 (1 Votos)

De

Imaginación al poder!

  • Pan
  • Gambas
  • Mayonesa
  • Tomate
  • Jamón serrano
  • Queso untar
  • Salmón Ahumado
  • Gulas
  • Ajo
2/5 (1 Votos)

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Tostas Variadas TOSTA DE BOLETUS CON CEBOLLA CARAMELIZADA