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Ricas recetas con jamón de jabugo - 15 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: jamón de jabugo y mariscos, jamón de jabugo con patatas, tortilla con jamón, croquetas con jamón de jabugo, tostadas de jamón serrano, pernil de cerdo

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Jamón de jabugo

De

Se trata de una especie de empanadilla elaborada con la masa de la pizza y enrollada sobre sí misma, albergando en...

  • Para la masa
  • 20 gr levadura de panadería
  • 1 y 1/4 tazas de agua
  • 3 y 1/2 tazas de harina
  • 1 y 1/2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Para el relleno
  • 300 gr de brocoli fresco o congelado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de pimentón picante o dulce
  • 2 pimientos rojos grandes
  • Aceitunas negras
  • Queso en lonchas tipo mozzarella
  • provolone y queso curado
  • 8 lonchas de jamón curado
  • Sal
4.5/5 (58 Votos)

La RECETA que siempre sale DE RECHUPETE, ¡AUNQUE NO TE GUSTE COCINAR!

De

Comenzamos limpiando bien los mejillones y cociéndolos

  • Medio kilo de mejillones
  • 1 cucharada sopera mantequilla
  • 1 vaso de leche
  • Caldo de los mejillones
  • Jamón serrano
  • unos 100 gramos
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • Nuez mozcada
4.1/5 (76 Votos)

Con los mismos ingredientes de la tarta clásica, la puedes comer como aperitivo o como tarta normal... ¡seguro que no probaste nada igual!

De

Una Receta clásica

  • 4 Cebollas
  • 5 lonchas de Jamón serrano
  • 1 vaso de vino blanco: Ribeiro
  • Albariño o Godello
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 10 vieiras frescas
  • 1 cucharada de tomate frito o natural
  • una pizca de azúcar
  • una pizca de perejil picado
  • 75 ml de aceite de oliva extra virgen
4.6/5 (7 Votos)

De

Se pelan los carabineros mientras se calienta el aceite con una guindilla, y cuando ya ha cogido un poco de sabor e...

  • Arroz (80/100 gr por persona)
  • 4 carabineros pequeños
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate grande
  • 1,5 litro de caldo de marisco
  • Pizca de pimiento rojo y verde
  • 1/2 loncha de jamón serrano
  • 1 guingilla pequeña
  • 1 vaso de vino blanco
  • perejil
4.3/5 (10 Votos)

¡Descubre el SECRETO para una receta MÁS CRUJIENTE que nunca!

De

Mejillones a la vinagreta con vieiras

  • MEJILLONES
  • 1 kg. de mejillones gallegos y 8 vieiras grandes
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • vinagre de sidra
  • aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel y una pizca de sal y vino blanco.
  • VIEIRAS
  • 3 cebollas
  • 3 lonchas de jamón serrano
  • medio vaso de vino blanco
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 60 ml. de aceite de oliva.
4/5 (26 Votos)

De

La vieira, es el marisco más caracteristico de Galicia

  • Ingredientes:
  • - 6 vieiras (las compré frescas y cerradas al vacío en su concha
  • listas para su consumo)
  • - 200 grs de jamón serrano.
  • - 1/2 vaso de Albariño.
  • - Pan rallado.
  • - Aceite de oliva.
  • - Salsa de tomate casera.
  • - 2 cebollas.
4.2/5 (12 Votos)

De

Se mete la lengua en agua fría con vinagre un buen rato, al sacar se frota con sal se lava bien y se pela

  • - Lengua de ternera
  • - 2 cebollas
  • - Ajos
  • - Laurel
  • - Jamón curado
  • - Tomate
  • - Coñac
4.2/5 (5 Votos)

De

Un apertivo que me enseño mi suegra a hacer

  • 1/2 kilo de mejillones
  • 1 cucharada sopera de harina
  • 1 vaso de leche
  • Mantequilla
  • Caldo de los mejillones
  • 100 gr Jamón serrano
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
3.5/5 (17 Votos)

De

Elaboración: Pelamos los tomates, los cortamos en trozos y los ponemos en un bol, añadimos el pepino pelado y co...

  • Ingredientes:
  • - 1 bandeja de jamón de jabugo
  • - 8 cazuelas de hojaldre
  • - 800 gr de tomates maduros
  • - 35 gr de pepino
  • -40 gr de pimiento rojo
  • - 40 gr de pimiento verde
  • - 6 rebanadas de pan de molde (dependerá de lo espeso que nos guste)
  • - 1 diente de ajo
  • - 40 gr de cebolla
  • - 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • - 1 cucharadita de sal
  • - 30 ml de vinagre de vino blanco
  • - 200 ml de agua
3.3/5 (21 Votos)

De

Abrir el solomillo, ha de quedar grande y fino

  • - 1 Solomillo
  • - Lonchas de jamón curado o beicon
  • - Queso en lonchas
  • - Dátiles o ciruelas pasas
  • Para la salsa
  • - Cebollas
  • - Vino blanco o Pedro Ximenez
  • - Caldo de verduras
  • - Maicena
3.3/5 (6 Votos)

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Hornazo Strombolí