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Increíbles recetas de croquetas de jamón - 20 recetas

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Croquetas de jamón

De

* Echamos los 50 gr de aceite, las setas y el jamón

  • - 50 gr de aceite de olive
  • - 100 g de jamón serrano
  • - 50 g de queso cheddar en cuadraditos
  • - 140 g de boletus edulis (congelados
  • deshidratados
  • naturales...)
  • - 600 gr de leche
  • - 100 g de harina
  • - sal
  • - pimienta
  • - nuez moscada
  • - harina
  • huevo y pan rallado para rebozar
  • - Aceite freir
5/5 (1 Votos)

De

Suaves y riquísimas croquetas caseras con jamón y tres quesos

  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada y 1/2 de harina
  • 1 vaso y 1/2 de leche templada
  • 125 gr de jamón serrano en taquitos
  • 2 puñados de queso rallado tres quesos
  • Nuez moscada
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite
4.4/5 (26 Votos)

De

Ponemos aceite en una sarten, y cuando este caliente le ponemos la cebolla a trocitos, la pochamos bien y cuando es...

  • La carne del cocido que nos ha sobrado.
  • 2 Cucharadas de caldo del cocido.
  • 1 cucharada de harina
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen 2 cucharadas.
  • 1 Cebolla mediana.
  • Leche.
  • Pan rayado.
  • trozos de chorizo ibérico.
  • Jamón York a trocitos.
  • 1 huevo
  • Pan rayado.
4/5 (21 Votos)

De

En un bol, echamos la harina, la levadura y los huevos

  • 320g de harina
  • 3 huevos
  • 15 cl de agua
  • 1 sobrecito de levadura química
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • Pimento de Espelette
  • Cebollino
  • Sal
  • Pimienta
  • 400g de jamón york en dados
  • 150g de queso rallado
  • Aceite para freír
3.7/5 (33 Votos)

De

(S

  • Masa:
  • - 100gr de picadillo de Jamón Serrano
  • - 2 filetes de pechuga de Pollo (o Pavo)
  • - 60gr de Margarina Vegetal
  • - ¾ L de Leche S.Lactosa
  • - 4 cdas de Harina de Maíz
  • - 1 cdita de Maicena
  • Rebozado:
  • - 2 Huevos "M"
  • - Pan rallado S.Gluten
4/5 (2 Votos)

De

echar la carne en la bechamel y seguir haciendo un poco dejar enfriar

  • bechamel
  • carne picada o jamon o pollo
  • huevo
  • pan rallado
3.7/5 (15 Votos)

De

Croquetas de Jamón serrano

  • Masa:
  • - 200g de Jamón Serrano
  • - 100g de Mantequilla/Margarina
  • - 30g de Cebolla
  • - 1 diente de Ajo
  • - 100g de Harina
  • - 1L de Leche
  • - Un pizco de Nuez Moscada en polvo (opcional)
  • - Un pizco de Pimienta en polvo (opcional)
  • - Sal
  • Rebozado:
  • - Harina
  • - 3 Huevos batidos
  • - Pan rallado
  • - Aceite de Oliva
3/5 (2 Votos)

De

PREPARACION Troceamos el jamón a tacos medianos y picamos en la thermomix en velocidad 10 durante 3 segundos

  • INGREDIENTES
  • 200 grs de jamón serrano
  • 1/2 cebolla
  • 75 grs de aceite de oliva
  • 200 grs de harina
  • 800 grs de leche desnatada
  • sal ( con precaución que el jamón ya tiene)
  • pimienta molida
  • nuez moscada
  • PARA EL REBOZADO
  • harina
  • huevo
  • pan rallado
  • aceite de oliva para freir
2.8/5 (9 Votos)

De

No hay nada más rico que unas croquetas caseras

  • 600ml leche entera
  • 330ml nata
  • Mantequilla
  • Aove
  • 1 cebolla grande
  • 100gr harina
  • 100gr jamón
2.3/5 (3 Votos)

De

Picar en jamón serrano en el vaso de la thermomix y reservar

  • 150 gr de jamón serrano
  • 100 gr de aceite de oliva
  • 30 gr de cebolla
  • 170 gr de harina
  • 800 gr de leche
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Sal
2.7/5 (6 Votos)

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