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Deliciosas croquetas con jamón de jabugo - 14 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: jamón de jabugo

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Croquetas con jamón de jabugo

De

* Echamos los 50 gr de aceite, las setas y el jamón

  • - 50 gr de aceite de olive
  • - 100 g de jamón serrano
  • - 50 g de queso cheddar en cuadraditos
  • - 140 g de boletus edulis (congelados
  • deshidratados
  • naturales...)
  • - 600 gr de leche
  • - 100 g de harina
  • - sal
  • - pimienta
  • - nuez moscada
  • - harina
  • huevo y pan rallado para rebozar
  • - Aceite freir
5/5 (1 Votos)

¡Descubre el SECRETO para una receta MÁS CRUJIENTE que nunca!

De

Unas croquetas que vamos ha poder hacer en menos tiempo de lo que se tarda en leer la receta, con un resultado exce...

  • 300 g de pollo (un resto de pollo asado)
  • 90 g jamón
  • 70 g de cebolla
  • 180 g de harina
  • 500 g de leche
  • 1 huevo duro
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 85 g de mantequilla
  • media cucharada de nuez moscada
  • una pizca de pimienta
  • sal
  • Para emborrizar:
  • 1 ó 2 huevos
  • pan rallado con perejil
  • aceite abundante para freír
4/5 (3 Votos)

De

Picamos la cebolla muy finita

  • 500 ml. de leche entera.
  • 160 gr de harina.
  • 120 gr pollo asado. (también nos vale cocido
  • guisado o frito).
  • 1 cebolla pequeña.
  • 40 gr de jamón serrano en taquitos.
  • 150 gr de mantequilla.
  • 1 pizca de nuez moscada.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado para rebozar.
  • Aceite de oliva suave y sal.
3.6/5 (10 Votos)

De

Se fríe cebolla picada, se escurre,y se reserva

  • Jamón serrano
  • Gallina cocida
  • Mantequilla
  • Harina (200 0 250gr por litro de leche)
  • Aceite
  • Cebolla
  • Pimienta blanca
  • Nuez moscada
  • Huevos
  • Pan rallado
2.9/5 (41 Votos)

De

Quién no se chupa los dedos solo de pensar en las croquetas que hacia su mama? Pues aqui la receta de las croquet...

  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 3 Cucharadas de harina
  • 1/2 Litro de leche templada
  • 200 grs de jamón picadito
  • 1 Huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
3.3/5 (12 Votos)

De

Crujientitas

  • Jamón serrano en tacos.
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Ajo en polvo.
  • Perejil.
  • Aceite.
  • Huevo.
  • Nuez moscada.
  • Cebolla.
  • Leche.
3/5 (12 Votos)

De

Croquetas de Jamón serrano

  • Masa:
  • - 200g de Jamón Serrano
  • - 100g de Mantequilla/Margarina
  • - 30g de Cebolla
  • - 1 diente de Ajo
  • - 100g de Harina
  • - 1L de Leche
  • - Un pizco de Nuez Moscada en polvo (opcional)
  • - Un pizco de Pimienta en polvo (opcional)
  • - Sal
  • Rebozado:
  • - Harina
  • - 3 Huevos batidos
  • - Pan rallado
  • - Aceite de Oliva
3/5 (2 Votos)

De

PREPARACION Troceamos el jamón a tacos medianos y picamos en la thermomix en velocidad 10 durante 3 segundos

  • INGREDIENTES
  • 200 grs de jamón serrano
  • 1/2 cebolla
  • 75 grs de aceite de oliva
  • 200 grs de harina
  • 800 grs de leche desnatada
  • sal ( con precaución que el jamón ya tiene)
  • pimienta molida
  • nuez moscada
  • PARA EL REBOZADO
  • harina
  • huevo
  • pan rallado
  • aceite de oliva para freir
2.8/5 (9 Votos)

De

Se pocha la cebolla, con cuidado que de que no se queme

  • 300 gramos de jamón picado
  • 6 cucharadas de harina
  • ½ litro de leche
  • ¼ cebolla picada
  • 1 pizca de pimienta
  • 3-4 cuch. de aceite
1.7/5 (3 Votos)

De

Ponemos la leche y la nata en una olla con el hueso de jamón, una vez empiece a hervir le bajamos el fuego y lo de...

  • 670ml leche entera
  • 330ml nata
  • 1 hueso de jamón
  • 55g mantequilla
  • 45g aceite de oliva
  • 165g cebolla
  • 95g harina
  • 100g jamón ibérico
  • 2 huevos
  • Harina
  • Pan rallado
1/5 (1 Votos)

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