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Deliciosas recetas con espárragos - 70 recetas

De Andreína Gil

La época de los espárragos ha comenzado, blancos o verdes, su color depende de su lugar de crecimiento. Originario de la cuenca mediterránea, el espárrago es un vegetal muy noble y muy sano ya que contiene mucha fibra. Solo, con salsa holandesa o como acompañante de carnes, el espárrago es un producto elegante, aparte de tener un sabor delicioso, es un placer al paladar ! Y como la temporada del espárrago es muy corta, te proponemos unas ricas recetas elaboradas con espárragos que esperamos que te gusten.

Si te gustó esto, entonces te encantará: esparragos asados, esparragos salteados, esparragos gratinados, espárragos al horno, ensalada de espárragos, espárragos blancos, endivias

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Mejores recetas de Espárragos

De

El viernes compré en la frutería un manojo de espárragos y por la noche estuve ojeando una de las revistas de l...

  • 8 espárragos trigueros.
  • 1 huevo.
  • 1 puñado de queso parmesano, si puede ser recién rallado mejor.
  • Tres cucharadas de vinagre.
  • 500 ml de agua.
  • Sal y aceite de oliva.
5/5 (1 Votos)

¿Sabías que el espárrago es muy generoso con nuestra salud? Refuerza las funciones depurativas y diuréticas gracias a la presencia de proteínas y vitaminas y al bajo contenido en hidratos de carbono. También mantienen el corazón y los músculos sanos y, según estudios más recientes, juegan un papel importante en la prevención de la diabetes.

De

Aquí os dejo otra receta con endibias

  • INGREDIENTES:
  • - 1 paquete de endibias
  • - agua
  • - sal
  • - aceite de oliva
  • - 1 manojo de espárragos trigueros finos
  • - 100 gr. de salmón ahumado
  • - margarina de maíz
  • - queso cabrales
  • - nata líquida para cocinar sin gluten
5/5 (1 Votos)

Una combinación inesperada, pero después de intentarlo, ¡quedamos convencidos! Te mostraremos cómo hacerlo paso a paso.

De

Lavamos y picamos la cebolla

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 16 espárragos finos
  • 8 huevos
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 100g de parmesano
  • 100g de mozzarella
  • Mantequilla
4.6/5 (17 Votos)

De

Cortamos el cebollino y lo colocamos en un bol, lo cubrimos de aceite de oliva, con la ayuda de un túrmix lo tritu...

  • Espárragos blancos de navarra.
  • · Espárragos trigueros
  • · Tomate canario.
  • · Tomate cherry.
  • · Judía verde.
  • · Jamón ibérico.
  • · Huevas de salmón.
  • · Cebollino.
  • · Aceite de oliva.
  • · Sal de especias.
  • · Vinagre de Módena.
4.6/5 (5 Votos)

De

Estas croquetas de brócoli y queso parmesano son perfectas si buscas una entrada o aperitivo que sea rico y saludable.

2 091 compartidos

De

Muy sencilla de hacer y quedaras fenomenal si tienes invitados a cenar o a comer

  • 250 gr langostinos
  • 1 lata de espárragos
  • 100 gr Harina
  • Nata líquida (1 paquete)
  • Queso fuerte
  • Coñac
  • 3 granos de pimienta negra
4.5/5 (6 Votos)

De

La receta que os propongo es muy sana y sencillita de hacer unas pechugas de pollo con verduras en salsa de naranj

  • INGREDIENTES
  • Pechugas de pollo
  • 1 pimiento verde y uno rojo
  • 1 puerro
  • 1 ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Orejones
  • El zumo de 2 0 3 naranjas ( 1 vasito )
  • Harina
  • Espárragos
4.5/5 (6 Votos)

De

Lavar y trocear en cachos toda la verdura

  • Lechuga
  • Tomates
  • Aceitunas
  • Cebolla
  • Pepinillos
  • Pepino
  • Zanahoria
  • Espárragos
  • Jamón york
  • Queso
  • Huevos
  • Atún
4.3/5 (19 Votos)

De

(S.Gluten/S.Lactosa/S.Huevo)

  • - 2 paquetes de Menestra de Verduras congeladas
  • - 1 Cebolla
  • - 100gr de picadillo de Jamón Ibérico
  • - 1 lata de Espárragos
  • - 3 dientes de Ajo
  • - 2 hojas de Laurel
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal (al gusto)
4.3/5 (10 Votos)

De

Cuando llega la temporada de espárragos de bosque hay que aprovehar para ir a buscarlos ya que són un alimento mu...

  • 6 huevos de corral
  • un buen manojo de espárragos
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra
4.2/5 (84 Votos)

De

Ya estamos todos de vuelta del verano y tenemos que empezar a comer algo sano, hoy os traigo una crema que segurame...

  • 500 gramos de espárragos trigueros
  • 2 puerro
  • 1 patata grande
  • 100 gramos de gambas
  • 1 litro de caldo de verduras
  • Sal
  • Pimienta blanca (fundamental)
  • 2 cucharadas de nata líquida
  • 1 cucharada de mantequilla
4.3/5 (4 Votos)

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