Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Receta de revuelto de espárragos - 5 recetas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Revuelto de espárragos

De

El romanescu es de la familia de la coliflor un poco difícil de encontrar pero muy bueno

  • 1 cebolla pequeña
  • espárragos verdes
  • romanescu
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • 1 huevo
3.2/5 (9 Votos)

De

Se cuecen los espárragos y en una sartén se rehogan las setas con ajos y limón, los ajetes y las gambas

  • Espárragos, setas, gambas, ajetes tiernos, sal huevos y ajos.
2.7/5 (92 Votos)

De

Cocemos los esparragos durante 10min y una vez cocidos los enfriamos y los escurrimos

  • 10 esparragos blancos
  • 6 huevos
  • mantequilla
  • 15cl denata liquida para cocinar
2.7/5 (3 Votos)

De

Muy rica y además lo espárragos trigueros son muy diuréticos

  • -1 manojo de espárragos trigueros
  • -4 huevos
  • -sal
  • -aceite
1.9/5 (71 Votos)

De

Cortamos y descartamos la parte más fibrosa de los espárragos

  • •1 Manojo de espárragos trigueros
  • •4 Huevos XL
  • •250 gr. Mejillones en salazón
  • •Queso curado rallado
  • •Aceite de oliva virgen
  • •Sal
  • •Pimienta
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Revuelto Esparragos trigueros y mejillones Revuelto de espárragos y romanescu