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Huevos revueltos con esparragos

De

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Ingredientes

  • 10 esparragos blancos
  • 6 huevos
  • mantequilla
  • 15cl denata liquida para cocinar

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cocemos los esparragos durante 10min y una vez cocidos los enfriamos y los escurrimos.

Paso 2

Batimos los huevos en un cuenco con la mantequilla y los calentamos al bano maria removiendo hasta que los huevos se cuezan.

Paso 3

Una vez cocidos los huevos, los retiramos del fuego y anadimos la nata liquida, la sal y la pimienta y los mezclamos todo.

Servimos los huevos en cuencos individuales junto con los esparragos de preferencia los grandes conocidos como cojonudos.

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