Huevos revueltos con esparragos
De Escandaleau
Ingredientes
- 10 esparragos blancos
- 6 huevos
- mantequilla
- 15cl denata liquida para cocinar
Especificaciones
Personas 3
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cocemos los esparragos durante 10min y una vez cocidos los enfriamos y los escurrimos.
Paso 2
Batimos los huevos en un cuenco con la mantequilla y los calentamos al bano maria removiendo hasta que los huevos se cuezan.
Paso 3
Una vez cocidos los huevos, los retiramos del fuego y anadimos la nata liquida, la sal y la pimienta y los mezclamos todo.
Servimos los huevos en cuencos individuales junto con los esparragos de preferencia los grandes conocidos como cojonudos.
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