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Revuelto de espárragos y romanescu

De

El romanescu es de la familia de la coliflor un poco difícil de encontrar pero muy bueno.

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Ingredientes

  • 1 cebolla pequeña
  • espárragos verdes
  • romanescu
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • 1 huevo

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico
Adapted from carmenrecetas37.blogspot.com

Preparación

Paso 1

Revuelto de espárragos y romanescu - Paso 1

Se pica la cebolla, se cortan los espárragos y el romanescu, se pone en una sartén un poco de aceite y se rehoga todo hasta que este tierno, se condimenta al gusto y se rompe el huevo, removemos y listo.

Son cantidades para una persona, en función de las personas que sean se pone más cantidad de todo y 1 huevo por persona.

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