Deliciosas recetas de revueltos
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Deliciosas recetas de revueltos - 36 recetas

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Técnicas de cocina

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Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

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Un aperitivo típico de la calle laurel de Logroño, una delicia!!

  • 8 champiñones
  • 4 gambas
  • 4 rebanadas hermosas de pan
  • Para la vinagreta:
  • 1 diente de ajo
  • una pizca de sal
  • 1 parte de vinagre
  • 1 parte de aceite de oliva
  • 2 partes de aceite de girasol
4/5 (123 Votos)

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  • 5 huevos
  • 2 ajos
  • aceite
  • sal
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Un buen plato donde los haya

  • 3 Huevos
  • 1 berenjena grande
  • 200gr de jamon a tacos
  • pimienta
  • sal y aceite
  • leche
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  • _ 1 Coliflor
  • _2 dientes de ajo
  • _Medio cucharón de aceite
  • _2 cucharadas de mantequilla
  • _2 huevos
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  • 1 cebolla mediana.
  • 250 g. de jamón york.
  • 100 g. de queso emmental rallado.
  • 4 huevos.
  • Sal.
5/5 (1 Votos)

De

Limpiar los champiñones y las setas

  • 100 gr. de champiñones
  • 100 gr. de setas
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • 25 gr. de jamón serrano
  • 4 huevos
  • sal
  • aceite
4.3/5 (3 Votos)

De

Pelamos el farinato y lo cortamos en trozos

  • 6 huevos
  • 1/2 farinato
  • Un puñado de nueces
  • Un puñado de piñones
  • Miel
4.3/5 (11 Votos)

De

Una sencilla receta con reminiscencias mexicanas

  • 4 huevos
  • 4 tortitas mejicanas (tipo fajitas)
  • queso en lonchas
  • 2 tomates rojos
  • 1/2 cebolla
  • 1 chorizo
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
4.3/5 (9 Votos)

De

Se trocean los ajos en velocidad 5, añadimos la cayena y el aceite, programamos 7 minutos temperatura varoma veloc...

  • 60 gr. de aceite
  • 5 ó 6 ajos
  • una cayena opcional
  • 1 Kg. de gambas (si son congeladas, deben de estar bien escurridas)
  • 10 pimientos piquillo escurridos
  • 5 ó 6 huevos
4.3/5 (4 Votos)

De

Poner la mariposa en el vaso y añadir aceite y agua, programar 3 minutos, varoma, vel 1

  • 500 gr de patatas cortadas a cuadrados con
  • Una pizca de sal
  • 70 gr de aceite de oliva
  • 70 gr de agua
  • 20 gr de vino blanco
  • 50 gr de gambas
  • 30 gr de jamòn serrano cortado a cuadraditos
  • 50 gr de champiñones
  • 3 huevos ligeramente batidos
4.2/5 (12 Votos)

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