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Revuelto de morcilla con patatas fritas de bolsa y leche

De

Es un revuelto de morcilla con patatas fritas de bolsa , muy fácil de hacer y jugoso porque lleva leche.

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Ingredientes

  • 2 morcillas de Burgos o de arroz.
  • 2 Huevos
  • Un chorro de leche o nata al gusto.
  • Sal.
  • Dos puñados de patatas fritas de bolsa machacadas.
  • Aceite.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Freir la morcilla previamente pelada y desmenuzarla en la sarten, según la freimos.

Paso 2

Agregar las patatas fritas, machacandolas en la mano según las vamos echando en la sarten. Remover bien.

Paso 3

Batir los dos huevos con el chorro de leche, yo la prefiero a la nata porque engorda menos. Añadir poco a poco a las morcillas e ir removiendo.

Paso 4

Emplatar y listo para comer.

Se puede usar leche o nata y las morcillas podrán ser al gusto ,pero yo siempre lo hago con las de arroz o de Burgos.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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