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Increíbles recetas con morcillas - 69 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: salchichón, morcilla en microondas

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Técnicas de cocina

Técnica para cocer las verduras correctamente

La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.

Mejores recetas de Morcillas

De JLADANCA, Cocina como en tu casa

Espectacular trampatojo de morcilla de arroz

  • 8 hojas de alga nori
  • 48 picos de pan
  • Harina de trigo
  • Aceite de oliva virgen suave
  • * Para el arroz de sushi:
  • 400gr arroz bomba o especial sushi
  • 75ml vinagre de arroz
  • 10gr de sal
  • 50gr de azúcar glass
  • 2 bolsitas de tinta de calamar
  • * Para el cremoso de cammenbert:
  • 250gr queso camemnbert
  • 50ml nata culinaria
  • * Para la confitura de tomate:
  • 500gr tomate concassê
  • 100gr azúcar moreno
  • Piel de 1 limón
  • * Para las burbujas:
  • Piel de limón de la confitura de tomate
  • 100ml de agua de tomate
  • 5gr lecitina de soja
4.3/5 (134 Votos)

De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas

Una delicia en cada bocado

  • Para las croquetas:
  • 1 morcilla tipo Burgos
  • de cebolla o de la que más os guste (lo que sí es importante es que useis una jugosa
  • no de las sequeronas)
  • 30 gr. piñones
  • leche
  • harina
  • aceite de oliva
  • 1 puerro
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • Para las patatas duquesa:
  • 500 gr. patatas
  • 50 gr. mantequilla
  • 1 yema de huevo
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada y queso rallado (opcional)
4.8/5 (35 Votos)

De The Hitchcook, The Hitchcook: cocinando a cine lento

Una espectacular mezcla de sabores y texturas

  • 150 grs de morcilla de Burgos
  • 150 grs de carne de vacuno picada
  • Mermelada de Higos de temporada Hero
  • 2 rulos de cabra
  • 2 panecillos rústicos
  • 1 yema de huevo
  • Perejil picado
  • Sal
  • pimienta y aceite de oliva
5/5 (4 Votos)

De mamichulilla

Freír la morcilla con poquito aceite

  • ½ morcilla de caldera (de las negras)
  • 2 huevos
  • 100 gr. de piñones
  • Azúcar
  • Aceite
5/5 (2 Votos)

De Gastronoming, Gastronoming

Una mezcla explosiva en cuanto a sabores, esta hamburguesa te dejará más que atónito, anonadado, sorprendido, es...

  • Raciones: 8 hamburguesas
  • Dificultad: Fácil
  • Preparación: 30 minutos
  • Cocción: 120 minutos
  • Coste: Bajo
  • Tipo: Masas
  • sándwiches y +
  • Familia: Sándwiches
  • Sub Familia: Hamburguesas
  • Cocción: Plancha/parrilla y Horno
5/5 (2 Votos)

De tapas2punto0, tapas2punto0

Esferas de morcilla con airbag de kikos, confitura de pimientos y crujiente manchego con pipas

  • 2 morcillas
  • 50 g pimientos de piquillo de lata
  • 50 g de azúcar
  • 50 g de Pedro Ximenez
  • Hierbas aromáticas
  • (romero
  • tomillo y salvia)
  • Un puñado de kikos molidos.
  • 1 cuña de queso puro de oveja manchego
  • Pipas peladas
3.3/5 (137 Votos)

De nati, Nati recetas caseras

Esta receta de morcilla combina muy bien si os gusta lo dulce y salado la manzana y la cebolla caramelizada quedan

  • INGREDIENTES
  • Morcilla de arroz Rios
  • 1 manzana
  • Cebolla
  • Tomate
  • Patata
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Azúcar
5/5 (1 Votos)

De Isabel24

Preparar los callos, cortarlos en trozos cuadrados de tamaño mediano lo más parecidos posible

  • 1k. De Callos de ternera mejor morenos que no tan blancos
  • 1 manita de ternera
  • 1 chorizo asturiano
  • 1 morcilla asturiana
  • 1 morro de ternera
  • 1 hueso de jamón
  • 1 cebolla grande y ½ pequeña
  • 1 puerro
  • 1 rama de apio
  • 100gm. De harina
  • ¼ de vinagre
  • ½ de aceite de oliva
  • ½ guindilla
  • 3 dientes de ajo
  • 4 clavos
  • 2 hojas de laurel
  • Sal y pimienta negra
  • Pimentón picante
4.7/5 (3 Votos)

De Gastronoming, Gastronoming

Algunas personas, dentro de las que me incluyo, en cuando vemos un rayo de sol, abrimos la temporada de barbacoas y...

  • PARA LAS BROCHETAS
  • 450 gr butifarra blanca (12 unidades)
  • 450 gr morcilla (12 unidades)
  • 450 gr salchicha fresca natural o chorizos criollos (12 unidades)
  • 450 gr salchicha fresca picante o chorizos criollos picantes (12 unidades)
  • 2 pimientos verdes italianos
  • 2 cebollas rojas
  • 6 champiñones frescos grandes en mitades
  • 12 tomates cherry rojos
  • 12 tomates cherry amarillos
  • PARA EL ALIÑO
  • 200 ml de cerveza rubia (tipo Lager)
  • 1 cs ajos molidos
  • 1 cc tomillo seco
  • 2-3 ramas de romero fresco
  • ½ cc sal marina
  • 1 pzc pimienta negra
  • 2 cs AOVE
3.8/5 (72 Votos)

De la cocina de consu, la cocina de consu

Una receta rápida, perfecta para sorprender :)

  • 12 obleas.
  • 12 huevos de codorniz.
  • 2 morcillas de cebolla.
  • sal.
4.4/5 (14 Votos)

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Milhojas de morcilla Trampantojo de morcilla de arroz