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Tartaleta de morcilla

De

Si tienes invitados y tienes poco tiempo, podeis hacer esta receta. Yo siempre tengo en casa obleas y la verdad que me sacan de muchos apuros. Hoy las hemos utilizado para hacer unas ricas tartaletas de morcilla de cebolla.

El equipo de Rebañando

Una receta rápida, perfecta para sorprender :)

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Ingredientes

  • 12 obleas.
  • 12 huevos de codorniz.
  • 2 morcillas de cebolla.
  • sal.

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 6minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ponemos las obleas en un molde de magdalenas o flaneras , cada uno lo que tenga por casa. Rellenamos las obleas con morcilla de cebolla y encima le ponemos a cada una un huevo de codorniz ,con un poquito de sal. Por último al horno a 180 grados unos 10 minutos

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INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

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