Increíbles morcillas a la plancha - 4 recetas
Técnicas de cocina
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Mejores recetas de Morcillas a la plancha
Morcilla de verano (en sartén)
![Morcilla de verano (en sartén)](/media/morcilla-de-verano-en-sarten_crop.jpg/tsp/morcilla-de-verano-en-sarten.jpg)
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
A la morcilla de verano también se la llama de berenjena, de guerra o vegetal
- 1 kg. de berenjenas.
- 1 kg. de cebollas.
- 75 ml. de aceite de oliva virgen extra.
- 1 c/s (cuchara sopera) de orégano.
- 1 c/c (cucharita de café) de pimentón dulce de Murcia.
- 1/2 c/c de comino molido.
- 100 g. de piñones.
- Sal marina.
Hamburguesa de morcilla con rulo de cabra y mermelada de higos
![Hamburguesa de morcilla con rulo de cabra y mermelada de higos](/media/hamburguesa-de-morcilla2-3_crop.jpg/tsp/hamburguesa-de-morcilla-con-rulo-de-cabra-y-mermelada-de-higos.jpg)
De The Hitchcook, The Hitchcook: cocinando a cine lento
Una espectacular mezcla de sabores y texturas
- 150 grs de morcilla de Burgos
- 150 grs de carne de vacuno picada
- Mermelada de Higos de temporada Hero
- 2 rulos de cabra
- 2 panecillos rústicos
- 1 yema de huevo
- Perejil picado
- Sal, pimienta y aceite de oliva
Tapa de morcilla con queso de cabra, piñones y cebolla confitada sobre plato de hojaldre
![Tapa de morcilla con queso de cabra, piñones y cebolla confitada sobre plato de hojaldre](/media/tapa-morcilla-de-burgos-1_crop.jpg/tsp/tapa-de-morcilla-con-queso-de-cabra-pinones-y-cebolla-confitada-sobre-plato-de-hojaldre.jpg)
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Una versión actualizada de una tapa muy clásica
- Ingredientes
- (para 12 unidades)
- Morcilla de Burgos
- 1 cebolla caramelizada (podéis verla cómo se hace pinchando aquí)
- 1 rodaja de rulo de cabra
- 1 plancha de masa brisa o de hojaldre
Tosta de bacon, morcilla de Villada y queso de cabra
![Tosta de bacon, morcilla de Villada y queso de cabra](/media/tosta-de-bacon-morcilla-y-queso_crop.jpg/tsp/tosta-de-bacon-morcilla-de-villada-y-queso-de-cabra.jpg)
De DANIONE
OTRA DELICIOSA RECETA ,DEL MARAVILLOSO , FACIL Y SABROSO MUNDO DE LAS TOSTAS , ENTOSTATE Y SE FELIZ !!!!!!!
- Crema de Morcilla de Villada
- Bacon
- Queso de Cabra en rulo
- Pan rústico
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