Revuelto de gambas y pimientos del piquillo

De rtz1978

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Revuelto de gambas y pimientos del piquillo

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Aprobadapor el chef Revuelto de setas y gambas

Ingredientes

60 gr. de aceite
5 ó 6 ajos
una cayena opcional
1 Kg. de gambas (si son congeladas, deben de estar bien escurridas)
10 pimientos piquillo escurridos
5 ó 6 huevos

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 19minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se trocean los ajos en velocidad 5, añadimos la cayena y el aceite, programamos 7 minutos temperatura varoma velocidad 1.

Paso 2

Añadimos los pimientos troceados y programamos 5 minutos temperatura varoma velocidad 1.

Paso 3

Seguidamente incorporamos las gambas peladas y volvemos a programar 7 minutos temperatura varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando falten dos minutos para terminar vamos echando los huevos por el bocal

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