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Calentitos de Morcilla

De

Un aperitivo para empezar una comida con amigos,con morcilla queso y pimientos del piquillo.

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Ingredientes

  • Pan de molde sin corteza
  • Lonchas de queso mozzarella
  • 1 morcilla de burgos
  • 1 lata de pimientos del piquillo
  • Aceite

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 2minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Calentitos de Morcilla - Paso 1

Ponemos todos los ingredientes preparados.
El pan de molde, con ayuda de un rodillo lo aplastamos sobre un trozo de plástico film.
Ponemos una loncha de queso,un pimiento del piquilo y un trozo de morcilla.
Con ayuda del film cerramos bien como si fuera un caramelo.

Paso 2

Calentitos de Morcilla - Paso 2

Dejamos reposar en la nevera.

Paso 3

Calentitos de Morcilla - Paso 3

Doramos en una sarten, haciendolo rodar,y cortamos en rodajas.
Se sirve calentito...

Se puede preparar el día antes y conservar en la nevera, después solo dorar.

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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