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Torta de queso

De

Es un postre que me ha acompañado en muchas ocasiones y las ha amenizado en gran manera.

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Ingredientes

  • 1 tarrina de queso Philadelfia light
  • 3 cucharas de margarina
  • 7 cucharas de azúcar (14 sobres de sacarina)
  • 2 cucharas de maicena
  • 4 huevos
  • 3 yogures naturales desnatados

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se echa todo en un bol y se bate bien.


se precalienta el horno a 180º

Se unta el molde con margarina y se mete al horno durante 30 minutos.
Si al pinchar con una aguja, ésta sale limpia es que ya está hecho.

Pasado ese tiempo, se gratina por arriba hasta que coja el color.

Algunos hornos no necesitan gratinar por arriba.

Normalmente se mete a 180º en el medio, y va cogiendo color.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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