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Tarta de queso Quark con mermelada de fresa

De

Una rica tarta muy facil de hacer y es ideal para los postres si os gusta el queso y la mermelada ideal en un ratito la tendreis preparada .

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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 500 gr de queso tipo quark
  • 2 vasos de leche ideal
  • 140 gr de azucar
  • 4 huevos
  • 2 gelatinas neutras
  • Mermelada de fresa http://conservaspedroluis.com/

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

PREPARACION

Precalentamos el horno
Batimos el queso junto con la leche ideal y ponemos al baño maria 5 o 10 minutos.
Batimos los huevos junto con el azucar
Seguidamente retiramos del fuego y dejamos reposar un poco y añadimos los huevos y mezclamos bien .
Ponemos la gelatina en agua para que se deshaga y la mezclamos con la mermelada y reservamos.
Añadimos la mezcla a un molde desmontable y lo metemos al horno .
Yo lo deje 30 minutos dependiendo del horno , cuando este templado le añadiremos la mermelada y dejaremos que se enfrie bien .

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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