Tarta de queso Quark con mermelada de fresa
De nati
Una rica tarta muy facil de hacer y es ideal para los postres si os gusta el queso y la mermelada ideal en un ratito la tendreis preparada .
Ingredientes
- INGREDIENTES
- 500 gr de queso tipo quark
- 2 vasos de leche ideal
- 140 gr de azucar
- 4 huevos
- 2 gelatinas neutras
- Mermelada de fresa http://conservaspedroluis.com/
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
PREPARACION
Precalentamos el horno
Batimos el queso junto con la leche ideal y ponemos al baño maria 5 o 10 minutos.
Batimos los huevos junto con el azucar
Seguidamente retiramos del fuego y dejamos reposar un poco y añadimos los huevos y mezclamos bien .
Ponemos la gelatina en agua para que se deshaga y la mezclamos con la mermelada y reservamos.
Añadimos la mezcla a un molde desmontable y lo metemos al horno .
Yo lo deje 30 minutos dependiendo del horno , cuando este templado le añadiremos la mermelada y dejaremos que se enfrie bien .
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Técnicas de cocina
¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café.
Ingredientes
- 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa)
- 750g de cerezas frescas o congeladas
- 60g de azúcar
- 60g de almendras molidas
- 1 taza de pistache en trozos
- 5 cdas de azúcar moscabada
- 1 chorrito de leche
Preparación
- Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
- Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada.
- Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos.
- Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.
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