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Arroz a la cubana casero

De

Esta receta no necesita presentacion, asi que vamos a pasar a los fuegos y la acabamos cuanto antes.

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Ingredientes

  • 150 g de arroz
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla y un poquito de perejil.

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Picamos la cebolla, el ajo y el pimiento en trocitos lo mas pequeño posible. Lo freimos todo lentamente junto al tomate triturado y un puñado de sal y pimienta.

Paso 2

Mientras tanto, cocemos el arroz de la forma que prefiramos.

Paso 3

Una vez que tanto el sofrito como el arroz esten listos, freimos los huevos y los servimos adecuadamente. Primero la montañita de arroz, sobre esta la salsa de tomate y por ultimo el huevo con unas hojitas de perejil encima.

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